×
Пухтани хӯрок як кори саргурӯҳӣ ва иҷодӣ аст, ки бисёр одамон онро дӯст медоранд. Вақте ки шумо ширинӣ, нон ё паста месозед, асбобҳои дуруст таъсири калон ба натиҷа мерасонанд. Яке аз ин асбобҳо — мати паста барои пухтан аст. Мати паста барои пухтан сатҳи таҳтии муҳкамест, ки ба шумо кӯмак мекунад, то хомирро бе таркиш ва гардҳои зиёд пахш кунед. Ширкати мо, VEIK, матҳои пастаи силиконии баландкаифият барои пухтан пешниҳод мекунад, ки барои аввалин бор пухтанро омӯзандаҳо ва пухтаниҳои таҷрибаи фаровон доштаҳо барои истифодаи алоҳида муносибанд. Ин матҳо на танҳо пухтаниро осонтар мекунанд, балки кухнагӣ-и шуморо низ пок мемонанд. Пас, биёед ба он чунин нигарем, ки чаро матҳои пастаи силиконӣ барои пухтан чунин муҳиманд ва кадом мушикелоти пухтаниҳо метавонанд ҳангоми истифода аз онҳо ба вуҷуд оянд.
Силутсилликонӣ барои тайёр кардани ширинӣ ва нонҳо хеле муфид мебошанд. Аввалан, онҳо аз силутсилликон сохта шудаанд, ки маънои онро дорад, ки онҳо ба сатҳ часб намеоянд. Ин кори пахш кардани хамирро бе часбида ба сатҳ осон мекунад. Тақсим кунед, ки шумо дар сатҳи ошхона хамир барои нонҳои ширинӣ мепахшед ва он ба сатҳ часб мемонад! Ин метавонад хеле норафтубошӣ оварад. Бо фаршаки силутсилликонӣ шумо бо ин масъала мукофот намебинед. Шумо метавонед хамир барои нонҳои ширинӣ, пайҳои ширинӣ ва ҳатто хамир барои нонҳоро осон пахш кунед. Ба илова, ин фаршакҳо осон шуста мешаванд. Шумо метавонед онҳоро бо обу сабун шуста ё дар мошини шустани посуда гузоред. Оё ин хуб нест? Агар шумо барои гузариши баландкаифӣ ба дӯстӣ дар тайёр кардани ширинӣ ва нонҳо талаб кунед, шумо метавонед Пушти табақаки барои манбаъ, бо фабрикаи PTFE, бе часбидагӣ барои тажрибаҳои зиёдҷонибаи тайёр кардани ширинӣ ва нонҳо истифода баред.
Як чизи дигари аҷиб дар бораи ҳамаи матҳои силиконӣ ин аст, ки онҳо ба гармӣ муқовимат мекунанд. Ин маънои онро дорад, ки шумо метавонед онҳоро дар фурӯн истифода баред, бе он ки нисбат ба таҳриф ё зарар расидан негаред. Шумо метавонед бевосита ба рӯи мат пухтанро анҷом диҳед, ки ин ба пухтани якхелаи конфетҳои шумо кӯмак мекунад. Ҳамчунин, матҳои силиконӣ ба андозаҳои гуногун вуҷуд доранд, пас шумо метавонед яке аз онҳоро интихоб кунед, ки ба ниёзҳои пухтани шумо мувофиқ бошад. Чунин аст, ки шумо конфетҳои кам ё кейкҳои калон мепухтед — барои ҳарду ҳолат мат вуҷуд дорад. Дар охир, истифодаи мати силиконӣ метавонад ба шумо дар давраи дарозтар пул сифат кунад. Азбаски онҳо такроран истифода бурда мешаванд, шумо ҳар бор ки пухтан мекунед, лозим нест ки кӯғази пухтан ё фуруғи алюминий харидорӣ кунед. Ин барои ҷиб ва муҳити зист хуб аст!
Агарчӣ матоҳои силиконии барои пухтан ва шакл додани ширбат аҷиб бошанд, гаҳон баъзе мушикелотро таҷассум мекунанд. Яке аз масъалаҳои маъмули ин аст, ки баъзе матоҳо ҳангоми пахш кардани хамир дар сатҳи сурфаси корӣ ларз мекунанд. Ин корро саддатар месозад. Барои ҳалли ин масъала, шумо метавонед пӯшидаи намнокро зери мато гузоред, то онро дар ҷои худ нигоҳ дорад. Масъалаи дигаре, ки баъзе гаҳон бо он муқобил мешаванд, ин аст, ки хамир ҳамчунин ба мато часпида мемонад, бахусус хамирҳои хеле нам. Барои пешгирии ин, шумо метавонед сатҳи маторо пеш аз пахш кардани хамир бо миқдори ками орд пӯшидан. Ин тавассути эҷоди як таҳдиди барои хамир, ёрӣ мекунад, то хамир осон гардида, ба рӯи мато баргардад.
Чизи дигаре, ки метавонад рӯй дихад, ин аст ин ки баъзе пӯштиҳо метавонанд барои ин кор камтар аз лозим ғафс бошанд. Агар шумо ҳангоми гурӯҳ кардани хамир зиёда фишор оваред, хамир метавонад аз рӯи пӯштиҳа гузашта, онро шикаст. Барои ҳалли ин масъала, муваффақиятӣ пӯштиҳои баландкаифӣ, мисли онҳое, ки аз тарафи VEIK сохта шудаанд ва барои дувудуӣ таъйин шудаанд, харидорӣ кунед. Инчунин, ҳамеша пеш аз истифодаи пӯштиҳаи худ, онро аз шикастҳо ё шикастҳои хурд баррасӣ кунед. Агар шумо ба ҳар як зарраи зарар расидед, беҳтар аст, ки яктои нав гиред. Дар охир, баъзе нонпазонҳо дар бораи шустуфории пӯштиҳаҳояшон нигаронанд. Гарчанде ки пӯштиҳаҳои силиконӣ осон шустуфорӣ мешаванд, аммо гоҳе метавонанд бӯи шадид ё ранги баъзе гӯштиҳои хӯрокро нигоҳ доранд. Барои нигоҳ доштани тазаии пӯштиҳаи худ, онро беҳатт баъд аз истифода шӯӣ кунед ва барои нуқтаҳои сахт ба истифодаи намаки нонпазӣ (бикобонати натрий) фикр кунед. Риояи ин тавсияҳо ба шумо кӯмак мекунад, ки истифодаи пӯштиҳаи силиконии нонпазӣ-и худро бештар лаззат баровард!
Истифодаи маттавури пухтани VEIK роҳи аҷибест, ки гулӯби дӯғро осон ва пуратар сохтан мумкин аст. Аввалан, бо интихоби сатҳи муҳатти барои кор дар ошхона шурӯъ кунед. Мувофиқи он таъмин кунед, ки ин минтақа пок бошад, то ҳеҷ гуна гард ба ошпазӣ ворид нашавад. Маттавури пухтани VEIK-ро ба сатҳи коргӯҳ гузоред. Ин маттавури ба шумо кӯмак мекунад, ки дӯғ ба сатҳ часбидан намебинад; яъне шумо ба орд зиёд нияз надоред. Орди зиёд метавонад дӯғро хушк кунад, пас истифодаи ин маттавури интихоби умедворанда аст.
Пас аз он ки шумо дӯғро ба андозаи лозим пӯшонидед, вақти онро буридан ё шакли лозимро додан фаро раҳфт. Маттавури VEIK ақсар вақт андозаҳои чопшуда дорад, ки ба шумо кӯмак мекунад, ки андозаи дӯғро муайян кунед. Баъд аз буридан, шумо метавонед дӯғро аз маттавури бо осонӣ бардоред, чунки сатҳи он аз часбиш холӣ аст. Тоза кардани он низ осон аст: танҳо маттавуриро бо оби гарм ва шампу буридани мувофиқи он шӯрӯъ кунед ва онро хушк кунед. Истифодаи маттавури пухтани ба шакли VEIK пухтанро маънои бештар ва камтар шӯрӯъ мекунад! Агар шумо ба аксессуарҳои дигари пухтан низ заҳмат дошта бошед, ба Намунаи хуби мелеи гирдонии шишагии ҷудошаванда 10-100 мм барои борҳои сангин барои такмил додани таҷҳизоти пухтани шумо нигаред.
Шурӯъи кори мо ба таври муҳим ба фалсафаи сохтани садсолаи «Вейк» ва кисаи шавҳои мешӣ барои грил кардан вобаста аст. Шурӯъи кори мо сифатро аз ҳама чизҳо муҳимтар медонад. Махсулоти мо аз муассисаи миллии тафтишӣ ва назорати маҳсулоти шишагӣ (SGS) ва назорати миллии моддаҳои оҳистаи оҳангузорӣ ва тафтишӣ гузаштаанд. «Вейк» як корхонаи технологияи болоӣ дар вилояти Цзянсу мебошад.
Фалсафаи тиҷорӣ ва корӣи ширкат ин аст, ки дар оянда сифати беҳтар, ихтисоси таҳқиқӣ ва итминони пурра, кисаҳои шабакавӣ барои пӯшидани гӯшт ва иттиҳоди шарифро нигоҳ дорад. Мо ба талаботи харидорон диққат медиҳем, то сифати маҳсулоти худро ба таври доимӣ такмил диҳем ва хизматрасонии беҳтареро таъмин намоем.
Бар асоси принсипҳои риштаҳои худро дар замин гузоштан ва ба бозорҳои ҷаҳонӣ нигаристан, маҳсулоти мо — кисаҳои такрорӣ барои шаворида кардан — дар Аврупо, Амрико, Океания, Шарқи Миёна, Осиёи Тихӣ ва ғайра истифода мешаванд, ки дар саноати пайвастани таомҳо, саноати сохтмон, саноати автомобилҳо, саноати фотоволтаик/энергияи офтобӣ, саноати бастабандӣ, пардагулиҳои ПТФЭ барои сӯяҳои офтобӣ ва соҳаҳои дигар васеъ истифода мешаванд.
Ширкати мо солҳои дароз дар ин соҳа фаъолият дорад. Мо 10 хати шӯрӯбкунӣ, ду хати покукунӣ ва кисаҳои BBQ барои эластомерҳои меъморӣ дорем. Беш аз 10 маҷмӯи таҷҳизоти хушккунандаи покукунӣ ба таври афуқӣ ва амиқӣ, мошини автоматии баландсуръати таҳияи таҳияшудаи Karl Mayer аз Олмон, репиерҳои паҳнтарини Dornier ва дигар таҷҳизоти аз хориҷа воридшуда, ҳадди ақалли солонаи истеҳсолот 1 миллион метри мураббаъ аст.
