×
Ο Ούγγρος αρτοποιός δεν μπορεί να κάνει χωρίς το μαξιλάρι ζύμης. Διευκολύνουν τη διαδικασία ψησίματος και κάνουν τη δουλειά πολύ λιγότερο ακατάστατη. Οι αρτοποιοί θα τυλίγουν και θα τυλίγουν τη ζύμη χωρίς να κολλάει στο τραπέζι, αποφεύγοντας την ακαταστασία. Αυτό δίνει τη δυνατότητα να χάνεται λιγότερος χρόνος και είναι πράγματι άψογο για τη διατήρηση ενός καθαρού κουζίνας. Η VEIK διαθέτει βαριά, ανθεκτικά μαξιλάρια ζύμης για όλα τα είδη ζύμης. Ένα ματς για ζύμη είναι ένα πολύ βολικό εργαλείο που κάνει την παραγωγή φλατ μπρεντ πολύ απλή, χωρίς ακαταστασία, καθώς και το ζύμωμα του σχήματος της ζύμης σας. Ψωμιά όλων των ειδών, παστέλια και τούρτες είναι επίσης δημοφιλή στην Ουγγαρία· οι αρτοποιοί συχνά χρειάζονται ποιοτικά μαξιλάρια ζύμης για να τα χρησιμοποιήσουν ως πιο αποτελεσματικό μέσο για το τύλιγμα της ζύμης. Είναι εύκολο να καταλάβει κανείς γιατί μια καλά πλαγιασμένη ζύμη είναι η αιτία της τόσο μεγάλης τρέλας στο διαδίκτυο, αν και πάντως, οι περισσότεροι άνθρωποι χρησιμοποιούν μαξιλάρια όταν κάνουν αυτή τη δουλειά στην καθημερινότητα.
Η dough mat έχει μεγάλη σημασία όταν φτιάχνετε ψωμί, ζαχαροπλαστική ή οποιαδήποτε ζύμη για φαγητό και μπορεί να είναι ιδιαίτερα απαραίτητη όταν πρόκειται για μεγάλη ζαχαροπλαστείο, σε αντίθεση με ένα εργοστάσιο στην Ουγγαρία. Η dough mat είναι μια επίπεδη επιφάνεια, στην οποία κυλάτε τη ζύμη, χωρίς να αντιμετωπίσετε πρόβλημα κόλλημα της ζύμης, και θα διαπιστώσετε ότι είναι πιο εύκολο να δουλέψετε με αυτή. ματς για ζύμη αποτελεί επίσης μια οικονομική επιλογή που εξοικονομεί χρόνο και χρήματα όταν οι αρτοποιοί πρέπει να δουλέψουν με μεγάλες ποσότητες ζύμης σε σύντομο χρονικό διάστημα και να είναι σε θέση να φτιάχνουν φλιτζάνο μετά από φλιτζάνο με επιτυχία. Το χαλάκι επιτρέπει επίσης στους εργαζομένους να τυλίγουν τη ζύμη χωρίς να χρησιμοποιούν επιπλέον αλεύρι για να την αλείφουν, κάτι που οδηγεί σε αλλαγές στη γεύση και την υφή της. Αυτό είναι σημαντικό για αρτοποιεία που ψήνουν μεγάλο αριθμό ψωμιών καθημερινά.
Στις ουγγρικές επιχειρήσεις που παράγουν ψωμί ή παστελιές σε μεγάλη κλίμακα, τα χαλάκια ζύμης δίνουν προϊόντα καλύτερης ποιότητας. Και εφόσον η ζύμη δεν κολλάει, οι αρτοποιοί μπορούν να τη διαμορφώσουν στα επιθυμητά σχήματα με ακρίβεια και το τελικό προϊόν, ψωμί ή παστελιές, εμφανίζεται πιο όμορφο και ψήνεται ομοιόμορφα. Με αυτόν τον τρόπο, τα αρτοποιεία μπορούν να διασφαλίσουν ότι οι πελάτες τους ενθουσιάζονται και κατά συνέπεια να πουλήσουν περισσότερα. Ακόμη και μικρές λύσεις όπως τσιμπάνι μαγειρεμίου μπορεί να έχει τεράστια επίδραση στην απόδοση μιας αρτοποιίας σε συνθήκες όπου τόσοι πολλοί άνθρωποι αγοράζουν ψωμί καθημερινά. Έχουν σχεδιαστεί να είναι ανθεκτικά και ισχυρά, κάτι που είναι πολύ σημαντικό αφού χρησιμοποιούνται σχεδόν καθημερινά.
Και όταν διαθέτετε μια αρτοποιία, ή ασχολείστε με τον κλάδο της εστίασης στην Ουγγαρία και χρειάζεστε πολλά χαλάκια ζύμης, τότε είναι σίγουρα φρόνιμο να τα αγοράσετε χονδρικά. Η αγορά μεγάλης ποσότητας χαλακιών ζύμης σε μία συναλλαγή με μειωμένη τιμή ονομάζεται αγορά χονδρικής. Η VEIK είναι μια εταιρεία που προσφέρει προσαρμοσμένα χαλάκια ζύμης, τα οποία πωλούνται χονδρικά· θα έχετε τη δυνατότητα να προσαρμόσετε το χαλάκι σας ως προς το μέγεθος, το χρώμα ή ακόμη και να τυπώσετε το όνομα ή το λογότυπο της αρτοποιίας σας στο χαλάκι. Αυτό θα ήταν πολύ χρήσιμο, αφού δεν θα υπήρχαν δύο ίδιες αρτοποιίες. Υπάρχουν κάποιες που απαιτούν μεγάλα χαλάκια για μεγάλες ζύμες, και άλλες που απαιτούν μικρότερα. Η VEIK εξασφαλίζει ότι θα λάβετε αυτό που απαιτείται για την επιχείρησή σας.
Αν και οι ματ σκέπασης βοηθούν πολύ στο ψήσιμο, μερικές φορές οι Ούγγροι μπορεί να αντιμετωπίζουν ελαφριές δυσκολίες στη χρήση τους. Μόλις εξοικειωθείτε με αυτά τα συχνά προβλήματα και με το πώς μπορείτε να τα αποφύγετε, θα διαπιστώσετε ότι το ψήσιμο είναι μια εύκολη και ευχάριστη εμπειρία. Το πρόβλημα της κόλλησης της ζύμης στο ματ μπορεί να επαναλαμβάνεται. Αυτό μπορεί να συμβαίνει γιατί το ματ δεν είναι καθαρό ή γιατί η ζύμη είναι πολύ υγρή. Έτσι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ματ ζύμης VEIK για αρκετό διάστημα, απλώς πλένοντάς το με ζεστό νερό και ήπιο σαπούνι. Και μην ξεχάσετε να ρίξετε λίγο αλεύρι πάνω στο ματ πριν το πλάσιμο της ζύμης. Αυτό θα αποτρέψει την κόλληση της ζύμης στο ματ και θα διευκολύνει επίσης το πλάσιμο της ζύμης.
Η επιχείρησή μας έχει πάντα δεσμευτεί στην αρχή της δημιουργίας εθνικών μαρκών και της οικοδόμησης μιας επιχείρησης Veik για έναν αιώνα. Θέτουμε την ποιότητα πρώτη. Τα προϊόντα μας έχουν το Dough mat Hungary, το οποίο είναι η εθνική επιθεώρηση προϊόντων υαλοβάμβακα και εποπτεία, καθώς και την εθνική επιθεώρηση και εποπτεία ανθεκτικών στη φωτιά υλικών. Η Veik, μια εταιρεία υψηλής τεχνολογίας της Επαρχίας Τζιανγκσού, βρίσκεται στην επαρχία Τζιανγκσού.
Βασισμένο στη Ματοπή ζύμης Ουγγαρία και εξετάζοντας τις παγκόσμιες αγορές, τα προϊόντα μας έχουν πωληθεί σε περισσότερες από 60 χώρες στην Ευρώπη, την Αμερική, την Ωκεανία, τη Μέση Ανατολή, την Ασία-Ειρηνικό, κ.ά., και χρησιμοποιούνται ευρέως στη βιομηχανία επεξεργασίας τροφίμων, τη βιομηχανία κατασκευών, την αυτοκινητοβιομηχανία, τη φωτοβολταϊκή/ηλιακή ενεργειακή βιομηχανία, τη βιομηχανία συσκευασιών, τα περσίδες PTFE για ηλιοπροστασία και άλλους τομείς.
Η φιλοσοφία της επιχείρησης θα παραμείνει υψηλότερης ποιότητας και Dough mat Hungary, ειλικρίνειας και εστίασης στο εγγύς μέλλον. Να δίνετε προσοχή στις ανάγκες των πελατών μας, να προσέχετε τη διαρκή βελτίωση των δικών μας προτύπων και να δεσμεύεστε να παρέχετε στους πελάτες μας υπηρεσίες υψηλότερης ποιότητας, δημιουργώντας πιο ενεργειακά αποδοτικές, ασφαλέστερες και πιο περιβαλλοντικά βιώσιμες μακροπρόθεσμες αξίες για τους πελάτες μας.
Η εταιρεία μας δραστηριοποιείται στον κλάδο για πολύ καιρό. Διαθέτουμε 10 γραμμές εμβάπτισης Dough mat Ουγγαρίας, καθώς και 5 γραμμές παραγωγής αρχιτεκτονικού ελαστομερούς PTFE. Υπάρχουν περισσότερα από 10 σύνολα κατακόρυφου και οριζόντιου εξοπλισμού για στέγνωμα επικαλύψεων, αυτόματη υψηλής ταχύτητας μηχανή συρματώσεως Germany Karl Mayer, αργαλειό λεπίδας εύρους Dornier και άλλον εξοπλισμό εισηγμένο από το εξωτερικό, με ετήσια παραγωγική ικανότητα άνω του 1 εκατομμυρίου τετραγωνικών μέτρων.
