Paster xishliklari uchun gofr matning qalınligini do'riy tayin etish pishirilgan mollarin teksturasini, strukturasi va sifatini yaxshilaydi. Paster xishliklari ideal qalınlik matni tayin etish uchun quyidagi faktorlarni qarash lazim ki, paster xishliklari do'riy pishirilsin.
Kirish
Ideal paster xishliklari uchun gofr matning qalınligini tayin etishda paster qalınligini qarash lazim. Puff paster va phyllo dough kabi nazik paster xishliklari pishirishda ravshan ravnoqlikni tayin etish uchun nazik matni talab etadi. Croissant va danish kabi orta qalın paster xishliklari pishirishda do'riy tayanchni tayin etish uchun biraz qalın matlarni talab etadi.
Foydalar
Shirinlik ishlarida ideal qalinlik turiga, haroratga hamda shirinliklaringiz uchun kerak bo'ladigan pishirish vaqtiga bog'liq bo'ladi. A osh gillar mati tezroq isiydi, shu bilan birga qalinrogi pishirish uchun ko'proq vaqt talab qiladi, shunda siz shirinliklaringiz to'liq pishganligiga ishonchingiz keladi. Siz pishirish ehtiyojlaringiz uchun qanday qalinlik muvozanati ishlashini aniqlash uchun turli qalinliklarni sinab ko'rish yaxshi bo'ladi.
Sifat
Siz pishiradigan shirinliklar qadar kattaroq bo'lsa, ularni pishirish davrida qo'llab-quvvatlash uchun oshxona gazlamangiz shunchalik qalinroq bo'lishi kerak, boshqalari uchun esa haroratni tekis taqsimlash uchun teflon cooking mat uchun. Shirinliklaringizning ehtiyojlarini hisobga olib, oshxona gazlangiz uchun ideal qalinlikni aniqlashingiz va har safar mukammal natijaga erishishingiz mumkin.
Ariza
Shirinliklar uchun eng yaxshi qalinlik tanlovi VEIKda mavjud — ehtiyojingiz nima bo'lishidan qat'i nazar, aynan sizga mos keluvchi namuna bor shashlik mati ishda yordam berish uchun. VEIKning yuqori sifatli pishiriq mahsuloti ajoyib natijalarga erishishingizga yordam beradi, chunki mukammal qalinlik xamirni oson yoyish uchun barqaror va tekis sirt ta'minlaydi hamda barcha pishiriqlarning to'g'ri pishishini kafolatlaydi.
Xulosa
Xulosa qilib aytganda, pishiriq ishlarida eng yaxshi natijalarga erishish foydalanilayotgan tayyorlov matining qalinligi bilan boshlanadi. VEIK tayyorlov matlari turli xil qalinliklarda mavjud bo'lib, ularni foydalanish har qanday pishirish ehtiyojiga mos keladigan yuqori sifatli matlar bilan ta'minlashni kafolatlaydi.