Таносибпазирӣ ва манфиатҳои мати пухтани силиконии гармӣбардор
Пушаки пухташавии силиконии муқаим ба гармӣ асбоби алоҳидае дар ошхона мебошад. На танҳо онҳо метавонанд дар баробари ҳарорати баланд дуам оварда, барои пухтан, парвардани гӯшт ё сабзавот ва тағдир кардан истифода шаванд, балки сатҳи онҳо низ чоянда нест. Натиҷан, шумо метавонед пиёзакҳо ё сабзавотҳои пухтаи худро осон аз табқ бардоред. Пушакҳои силиконӣ аз ин рӯ низ аҷибанд, ки онҳоро метавон такроран истифода бурд, ки ин ҳам содик ба ҳисоб буда, ҳам барои муҳити зист мусоид аст. Шумо метавонед пушаки силиконӣ-ро шуста, боз як бора истифода баред, дар ҳоле ки аз кағази пухтмон ё варақи алюминий истифода намебаред.
Масъалаҳои асосии диққат дар интихоби пушакҳои пухташавии силиконӣ барои фурӯши умумӣ
Бо ин хотир, пушаки пухташавии силиконии муқаим ба гармӣ кӯмак мекунад, ки ҳарорат ба таври якхела тақсим шавад. Ин метавонад кӯмак кунад, ки ҳеч на пухташавӣ ё на гӯшт ё сабзавот сохта нашаванд. Силикон ҳамчун изолятор низ аст, ва ҷойгиркунии он зери табқҳои пухтмон ё занҷириҳо метавонад онҳоро аз фасод бо дастурҳои мустақими ҳарорат ҳифз кунад. Ин аз ҷиҳати дигар, Мати парчинаи силиконӣ барои нигоҳ доштан ба таври хосиятӣ мечӯранд, ки дар шкафчахои ошхона фазо экономӣ кунанд. Дар фурӯши умумӣ, чанд масъалаҳоро бояд дар назар гирифт, ки ҳангоми интихоби беҳтарин лаишаки пухтани силиконӣ душворӣ надорад. Яке аз он чизҳо, ки бояд муайян кунед, он аст, ки лаишак бо стандартҳои FDA тасдиқ карда шудааст ва озод аз BPA буда, то моддаҳои сомимони дар тамос бо хӯрок вуҷуд надошта бошанд. Масъалаи дигари муҳим, ки бояд дида шавад, диапазони ҳароратест, ки лаишак дар он самаранок аст. Баъзе аз онҳо метавонанд ҳарорати 450ºF то 500ºF-ро бароваранд, дар ҳоле ки дигарон метавонанд ҳарорати баландтареро бароваранд.
Интихоби андоза ва намуди дурусти лаишаки пухтани силиконӣ
Боз, андоза ва шакли лахтаи пухтани силиконӣ бояд дар назар гирифта шавад. Мувофиқи варақҳо ё табақҳои пухтан дуруст ҷойгир шавад, то аз пухтмони нобаробар ҷилов шавед. Баъзеҳо метавонанд дар як чанд маҷмӯъи андоза оянд, дар ҳоле ки дигарон метавонанд осонида то андозаи хосташуда бурида шаванд. Дар охир, муҳим аст, ки лахтаҳои пухтани силиконӣ барои моеязакунак маҳсул буданд. Ин вақт ва меҳнатро ҳангоми нигоҳдории лахтаҳои силиконӣ барои фурӯши умумӣ экономӣ мекунад. Бо дар назар доштани ҳамаи ин омилҳо, як метавонад беҳтарин лахтаи пухтани силиконии муқим ба гармӣ барои кухна ё фурӯши умумӣ интихоб кунад, ки на танҳо кӯмак мекунад, балки вақт ва меҳнатро ҳам экономӣ мекунад. Чаро лахтаҳои пухтани силиконӣ дар кухтаҳои профессоналӣ зарурӣ ҳастанд. Кифояти кор ва амният дар кухтаҳои сохтаи профессоналӣ муҳим аст. Ҳамин сабаб аст, ки ҳар як шеф ё ошпаз набояд лахтаҳои силиконии пухтанро нофаҳмонад. Онҳо сатҳи ғайричоспидаеро барои пухтан, парвариш кардан ва пухтан фароҳам меоранд, бидуни он ки эҳтиёҷи ба равғани иловагӣ ё распресорҳо бошад. Бо ин лахтаҳо, як метавонад вақтро ҳифз кунад ва тавре пухтанро давом диҳад, ки саломаттар бошад. Дуввум, лифчахои пухтносозии силиконӣ дар баробари гармӣ муқиманд; яъне дар температураҳои баланд тағйир ё намегиранд ё расад намешаванд. Бинобар ин, касоне, ки дар ошхонаи профессионалӣ кор мекунанд, аз чунин мусаллаҳо лаззат мебинанд. Масъалаҳои ройгони лифчахои пухтносозии силиконӣ бояд ҳангоми харидории миқдори зиёд дида баромада шаванд. Аз ин рӯ, баъзе аз омилҳое, ки бояд ҳангоми интихоби полимеразаи РНҚ дар назар гирифта шаванд, вуҷуд доранд.
Манфиатҳои истифодаи лифчахои пухтносозии силиконӣ дар шaroити тиҷоратӣ
Истифодаи матҳои силиконии пухтнопазӣ дар олами тижорат ба якчанд манфиатҳо барои шефҳо ва ошпазон пайваст аст. Аввал аз ҳама, ин матҳо сатҳи ғайричобанда доранд, ки доимӣ мемонад ва ба ин васила ғизо якхел мепазад ва ранги каҳна мегирад. Ин ҳолатҳои сӯхтор ва чобидан кам карда, имконияти тайёр кардани вагети сифатро ба шефҳо медиҳад. Дуввум, матҳои силиконии пухтнопазӣ осон тоза карда мешаванд ва метавон онҳоро якчанд маротиба истифода бурд. Бо ин роҳ, онҳо аз кағази оддии якборика ё фоилҳои алюминиум истифода намебаранд ва ин навъ ба шефҳо пул созонд. Ахир, ин матҳо чандманбаъ буда, метавон онҳоро дар равандҳои гуногуни пухтнопазӣ, масалан печеницаҳо ва сабзавоти пехташуда, истифода бурд. Дар ниҳоят, матҳои силиконӣ мат манбае ҳастанд, ки бояд дар ошхонаҳои маҳоратманд истифода шаванд, ки ба ҳадаф доранд самаранокии корро баланд бардоранд ва муассасаҳои худро аз нуқтаи назари пазедорӣ бехатар созанд.
