Хөлөгний сэлбэгт агаарын урсгалын үүрэг
Хоолны хоолны сайн боловсруулалтыг тоосны тоосны савны агаар урсгал тодорхойлдог. Хоолны халаах чадвар нь зөвхөн хоолны халаах чадвар төдийгүй, савны агаарын урсгал нь хоолны хэв маягийг тодорхойлж, хоолны амтыг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг. Угаарын урсгал нь ямар чухал болохыг ойлгох нь та нар тосгоны дараа ямар нэгэн амттай хоол хийхээ шийдэхэд тусална. Хатуу хооллох. Агаарын урсгал BBQ Шохойн жимсний сум хүнсийг тогтвортой байдлаар цагаар шигэх боломжийг олгоно. Тохиромжтой агаарын урсгал нь хүнсний тойрон дахь дулааныг ижил хэмжээгээр тараах ба энэ нь хүнсийг бүрэн шигэх, зарим хэсгийг нь шатаахаас сэргийлнэ. Хэрэв саванд агаарын урсгал бага байвал зарим хүнсний хэсгүүд илүүтэй шигэж, бусад нь дутуу шигэж болзошгүй.
Шигээх Тогтвортой байдал - Ижил Хэмжээний Дулаан Тараах
Та гэр бүл эсвэл найз нөхдөө сайн хооллохоор хичээж байгаа үед энэ бүх туршлага маш их сэтгэл санааг хугаруулж болно. Бүтэц. Зөөлөн цахилгаан халаагчийн ажиллагааг хангасны зэрэгцээ, агаарын урсгал нь таны хоолны эцсийн бүтцийг ч мөн нөлөөлдөг. Хэрэв хоол бэлтгэх саванд агаарын урсгал бага байвал чийг шингэж, хоолыг чанаргүй болгох эсвэл цайвар харагдах шалтгаан болно. Эсрэгээр, их агаарын урсгал нь хоолыг илүү хатуу болгох боломжтой. Та шатаахаар шийдсэн тохиолдолд ингэж гарахыг хүсэхгүй байх болно. Тиймээс зөв агаарын урсгалаа олж авснаар бүгд шийдэгдэнэ. Амтны тодорхойлогч. Агаарын урсгал нь хоолны амтыг тодорхойлоход гол үүрэг гүйцэтгэдэг. Зөв агаарын урсгалд өртсөн үед хоол нь шатааж буй давхаргатай болох бөгөөд амтыг нэмэгдүүлдэг. Ингэж шатаасан амт нь дэлхийн хязгааргүй тааламжлагддаг бөгөөд бүхний таашаадаг.
Бүтэц ба Амт - Агаарын урсгал хэрхэн таны шатааж буй хоолыг хэлбэржүүлэх вэ
Гадаад урсгал нь байгалийн шүлс болон тосыг хоолонд үлдэхэд тусалдаг. Энэхүү процесс нь хоол бэлэн болоход гайхалтай амт үүсгэдэг өөрийгөө шингээн бэлтгэх механизмийг бий болгодог. Ердийн зууханд шилжих аргаар шилжих үед шүлс нь гал дээр унаж, утаа үүсгэдэг. Дараа нь уур нь дээш эрвэлзэж, хоолтой холилдоод онцгой утаат амтыг үлдээдэг бөгөөд энэ амтыг өөр аргаар олж авах нь хэцүү байдаг. Эцэст нь зүсгээний гриль зөрүү гацалзуурын торон шилжих савны агаарын урсгал нь таны хоолыг бүрэн, жигд шилжихээс гадна амттай, амтлаг байдалд хүрэхэд тусалдаг. Ингэснээр агаарын урсгал нь шилжих үед нягт, тогтвортой байдлыг хангаж, амтны туршлагад нэмэр хийдэг. Иймээс дараачийн хоол бэлтгэх үедээ торон шилжих савныхаа агаарын урсгалд анхаарлаа хандуулаарай, гайхамшигтай үр дүнг турших болно.
Торон Шилжих Савны Агаарын Урсгалын Ардчилсан Шинжлэх Ухаан
Шарагт агаарын урсгал яагаад чухал болох талаар бодож үзсэн үү? Хариулт нь шинжлэх ухаан юм – торон шарагны савлаж хялбар болгодог. Шарагны торны жижиг нүхнүүд дулаан тэгш тарах, түүнчлэн хоол тэгш байдлаар гуйвуулахыг баталгаажуулдаг. Торон шарагны сав яагаад ийм их зөрүүтэй байдаг вэ? Учир нь торон шарагны савтай бол халуун цэгүүд байхгүй, мах эсвэл өндөгтэй нэгэн ижил доогуур температурт гуйвуулна. Асаж дэлбэлзэх, илүү хатах зүйлс байхгүй, зөвхөн ижил тэгш, амттай хоол гарна. Ийм учраас дээд шарагийн мастерууд VEIK-ийг ашигладаг цахилгаан шөӨний жолооч бутса . Одооноос VEIK-ийн тортой зуухны савнуудыг ашиглан хугацаа алдалгүй шат хийх гурууд шиг хэрхэн шатах талаар мэдэж аваарай! Худалдан авах үедээ тортой зуухны савыг яагаад олон боодолоор авдаг вэ? Торны зуухны сав нь урт хугацаагаар үргэлжлэх, цэвэрлэх болон ашиглахад хялбар байдаг тул шатаах хамгийн сайн хэрэгсэл юм. CO2 савнуудыг олон төрлийн хоол хийхэд зориулан загварчилсан бөгөөд энэ нь бүх төрлийн кухар ба мэргэжилтнүүдэд практик, хялбар хэрэглээтэй юм. VEIK нь хоол бүрийн чанар, нарийн ухааныг үнэлдэг тул өндөр чанартай тортой зуухны савыг борлуулалтанд гаргадаг. Иймээс өнөөдөр VEIK-ээс тортой зуухны савныхаа захидлыг аваад супер пүү болж хувираарай.
