Халуунд тэсвэртэй цахиур боловсруулагч хоолны матын олон тал болон давуу тал
Халуунд тэсвэртэй силикон хоол бэлтгэх цэцэрлэг нь куханд эзэмшихэд гайхалтай зүйл юм. Тэд чихэрлэх, шарах, тамхилж хооллох ажиллагаанд тохиромжтой өндөр температурын эсрэг тэсвэртэй байдаг, мөн хоолны зүйлсийг наахаас сэргийлдэг. Иймээс чихэрлэсэн зүйлс эсвэл шарсан хүнсийг тавагнаас хялбархан авч болно. Силикон цэцэрлэг нь дахин ашиглах боломжтой тул үнэ хямд бөгөөд орчин үеийн орчныг хамгаалахад нэмэлт давуу талтай. Та зөвхөн силикон цэцэрлэгийг угааж, парафин цаас эсвэл хуванцар боовыг ашиглахын оронд дахин дахин ашиглаж болно.
Силикон хоол бэлтгэх цэцэрлэгийг оптомоор сонгох үед анхаарах гол зүйлс
Гэсэн хэдий ч халуунд тэсвэртэй силикон цэцэрлэг нь дулааныг жигд тараахад тусалдаг. Энэ нь хоол хүнсийг шатах, жигд биш хооллохоос сэргийлэхэд тусалдаг. Мөн силикон нь дулааныг дамжуулдаггүй материал учраас хоолны хавтанг эсвэл тавагны доор тавих нь шууд дулааны нөлөөнөөс хамгаалж, тэдгээрийг элэгдэлээс хамгаалдаг. Гэсэн хэдий ч, Силингийн хөдөлгөөнтой зогсоол хадгалах зориулалтаар ороож болохуйц бөгөөд кухни доторх шүүгээнүүдэд зай хэмнэж өгдөг. Бөөний арилжаанд хамгийн тохиромжтой силикон хоолны мат сонгохдоо хэд хэдэн зүйлийг анхаарах шаардлагатай. Эхлээд, хоол хүнд хүрэх ямар нэгэн хорт бодис агуулаагүй байхын тулд FDA-аас зөвшөөрөгдсөн, BPA-гүй байгаа эсэхийг тодорхойлоорой. Матны үр дүнтэй ажиллах температурын хязгаарыг судлах нь өөр чухал асуудал юм. Зарим нь 450ºF-оос 500ºF хүртэлх температурыг тэсвэрлэх чадвартай бол зарим нь илүү өндөр температурыг даах чадвартай байдаг.
Силикон хоолны матны тохиромжтой хэмжээ ба төрлийг сонгох
Мөн шилийн хоолны матын хэмжээ болон хэлбэр нь анхаарал тавих ёстой чухал зүйл юм. Хоол бэлтгэх хавтан эсвэл зуухандаа зөв тохирч, жигд бус хиймэлтэхээс сэргийлэхийн тулд сайтар тохируулна уу. Зарим нь хэд хэдэн хэмжээтэй цуглуулгаар ирдэг бол заримыг хялбархан хүссэн хэмжээнд нь тасалж болно. Эцэст нь шилийн хоолны мат угаагч машинд тохиромжтой эсэхийг лавлаарай. Шилийн хоолны матыг оптомоор ашиглахад цаг хугацаа болон хөдөлмөр хэмнэх болно. Эдгээр бүх хүчин зүйлсийг харгалзан үзвэл куханд эсвэл оптомоор ашиглах хамгийн сайн дулаан тэсвэртэй шилийн хоолны матыг сонгох боломжтой. Професиональ куханд шилийн хоолны мат яагаад заавал байх ёстой вэ? Професиональ кухан дахь үр ашгийг болон аюулгүй байдлыг хангах нь маш чухал. Ийм учраас аливаа повар эсвэл хоолны мастер шилийн хоолны матыг анхааралгүй үлдээх ёсгүй. Эдгээр мат нь нэмэлт тос эсвэл шүрших шингэнгүйгээр хиймэлтэх, шатаах, хоол бэлтгэхэд наалдахгүй гадаргуу өгдөг. Эдгээр матыг ашиглан та цаг хугацаа хэмнэх, илүү эрүүл мэндэд нийцсэн хоол бэлтгэх боломжтой. Хоёр дахь, силликон хоол бэлтгэх тавцан халуунд тэсвэртэй байдаг нь өндөр температурт деформацид орох эсвэл хайлахгүй гэсэн үг юм. Иймд мэргэжлийн куханд ажилладаг хүмүүс ийм тоног төхөөрөмжийг маш ихэд дуртай байдаг. Силликон хоол бэлтгэх тавцанг томоохон хэмжээгээр худалдан авах үед түүнтэй холбоотой гарч болох ердийн асуудлуудыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Тиймээс RNA полимераз сонгохдоо анхаарах зарим хүчин зүйлс байдаг.
Арилжааны нөхцөлд силликон хоол бэлтгэх тавцан ашиглах давуу тал
Худалдааны салбарт цахиагийн хоолны матыг ашиглах нь пүрэвчид болон хоол хийдэг хүмүүст олон давуу талыг олгоно. Эхлээд, матууд зууралдахгүй гадаргуутай байдаг тул хоол бороолох, жигд хатах боломжийг олгодог. Энэ нь хоол шатах, зууралдах тохиолдлыг бууруулж, пүрэвчид чанартай хоол бэлтгэх боломжийг олгоно. Хоёрдугаарт, цахиагийн хоолны матыг хялбархан цэвэрлэж, олон удаа ашиглаж болно. Иймд энэ нь нэг удаа хэрэглэгдэх цаас эсвэл цагаан тугалган хальс ашиглах шаардлагыг арилгаж, пүрэвчид мөнгө хэмнэх боломжийг олгоно. Эцэст нь, эдгээр матууд олон зориулалттай бөгөөд куки болон жимс жимсгэнийг шарвуулж хийх зэрэг олон төрлийн хоолны үйл явцад ашиглагдаж болно. Ингэснээр цахиагийн хоолны mAT нь үйл ажиллагааны үр ашгийг сайжруулах, хоол хийх нөхцлийг илүү аюулгүй болгохыг эрмэлзэж буй мэргэжлийн куханд ашиглах ёстой нөөц болно.
