הסיבה העיקרית שבגללה שטיחים לבישול מצופים ב-PTFE מהווים מהפכה במטבחים מסחריים ברחבי העולם ומשאירים את הפחמן מאחור היא הרוב המכריע של היתרונות שהם מציעים. מטבחים מקצועיים מעריכים, בין מותגים אחרים, את VEIK בגלל השטיחים שלהם באיכות גבוהה הייחוסיות שפועלים ככלי חיסכון בזמן בהכנה של מזון, הודות לביצועים הגבוהים שלהם. המאמר הנוכחי נועד להמחיש את היתרונות של שימוש בשטיחים כאלו בפעילות אספקת מזון והדרכים שבהן הם יכולים לשפר את חוויית הבישול של צוות המסעדה.
מטבחים מסחריים ושטיחי בישול מצופים ב-PTFE
אין דבר כזה זמן במטבח מסחרי. שפים יכולים להבטיח שכל אוכל יבושל באופן אחיד ולא ידביק לצלחת על ידי הנחתו על מגבות בישול מצופות PTFE. כמעט בכל התעשיות זמן הוא כסף. המגבות ניתן לשימוש חוזר ומחירן נמוך בהשוואה ארוכה, מה שיכול לשמש לחיסכון בעלויות ולצמצום ההשפעה הסביבתית. היישום מחדש האפשרי של מערכות הרשומות באמצעות קניית מגבות בישול מצופות PTFE יכול לעזורрестורן לצמצם את הזמן והיעילות של מערכות הרשומות. החשיבות של מגבות בישול מצופות PTFE במסעדה וכיצד מכינים ארוחה ללקוח, יעילות במטבח היא משמעותית לכל עובד בסעודת ערב שלא רוצה לגדול עם הרבה בעיות בطن הנגרמות מאוכל שרוף וריחות. השימוש בשטיחי בישול PTFE מבטל את השימוש בשמן או חמאה נוספים וחוסך זמן, כמו גם מעודד דרכים בריאות יותר לבשל. יתר על כן, הצלחות והמחבתים המשומשים יחד עם שטיחים אלו ניתן לשחזר או לשטוף בקלות. בעזרת שטיחים שכירות על ידי VEIK, מסעדה יכולה להכין יותר ארוחות בתוך פרק זמן מבלי להקריב את איכותן.
הגבלות בשימוש בפוליום מטבחים מקצועיים
למרות שшеפים נהנים מלפוף מגרילים ומדפי אפייה בקרום אלומיניום במטבחים של רוב המסעדות, למוצר יש מגבלות רבות שמונעות ממנו להיות כלי בישול אופטימלי. החיסרון העיקרי בשימוש בקרום הוא שהוא עלול לקרוע בקלות, מה שעלול לגרום למזון להדבק למשטח או למגריל. כתוצאה מכך, המזון מתבשל בצורה ירודה, והניקיון הופך לקשה בהרבה. יתר על כן, קשה לעצב את הקרום בצורה שאינה ישרה, והוא משאיר נקודות חמות שגורמות לשריפת המזון או לבישול לא אחיד. תכונות אלו מורידות את איכות המזון שנמצא בבישול במטבח וכן את תפוקתם הכוללת של השפים.
עליתם של שטיחוני הבישול מצופי PTFE כחלופה מיטבית לקרום אלומיניום
כדי לפתור את הבעיה, גובר מספר המסעדים שמתחילים להשתמש בשטיחי בישול עם ציפוי PTFE, שנסגרים על ידי VEIK. זהו חומר עמיד בכימיקלים, לא דביק ועומד במבחן הזמן, המתאים לבישול. שטיחי הבישול עם ציפוי PFL שטיחי בישול מציעים משטח חלק שלא מדביק למזון ולכן מספקים תוצאה זהה. השטיחים יהיו בני שימוש חוזר ויכולים להיות בגודלים וצורות שונות, מה שמקטין את הפסולת. כתוצאה מכך, השפים למדו להשתמש בשטיחים אלו כדי להשיג תוצאות איכותיות של המאכלים שלהם תוך מינימום זמן ומאמץ.
שטיחי בישול באיכות גבוהה עם ציפוי PTFE של VEIK - מעוצבים לביצועים ואורך חיים בס Küchen מסחריות
במטבח של המסעדה, חשוב להתחשב בגודל, עובי ועמידות שטיחי הבישול מצופי PTFE כדי לשפר את איכות הבישול. חברת VEIK היא יצרנית שטיחי בישול מצופי PTFE באיכות הגבוהה ביותר, המתאימים לשימוש במטבחים מסחריים. גודלי שטיחי הבישול של VEIK מצופי PTFE משתנים בהתאם למימדי המגשים והגרילים, בהתאם לצרכים השונים של הצרכנים. שטיחי הבישול של VEIK מצופי PTFE שטיחים הם גם עבים מספיק כדי להבטיח עמידות לאורכי זמן, בהתחשב בטמפרטורות הנדרשות במטבח. שטיחי הבישול מצופי PTFE של VEIK ניתן לשטיפה ולא נדרשת להם טיפול מיוחד. שטיחי בישול מצופי PTFE של VEIK יכולים לעזור לחברות לשפר את איכות המזון, את זמן הבישול ולמזער את הסתייטות הסביבתית.
