Is é an príomhchúis go bhfuil coimhléití cócaireachta PTFE-covered ag déanamh tonnta i neartóirí ar fud an domhain agus ag fágáil fóil taobh thiar ná na mionsonraí soiléireacha atuairc siad. Tá cuisíní ghairmiúla, ar cheann de na marcaí eile, VEIK ar muinín leo dá gcoimhléití ardchaighdeáin ardchaighdeáin a oibríonn mar dhiofartha sábháil ama i réimsí ullmhúcháin bia mar gheall ar a n-inneacaracht. Tá an t-alt reatha ceaptha chun léiriú a dhéanamh ar na buntáistí a bhaineann le comhléití den tsórt seo a úsáid i bhfoireann sheirbhíse bia agus ar na bealaí ar féidir leo feabhsú a dhéanamh ar thaithí chócaireachta foireann an neartóra.
Cuisíní Tráchtála agus PTFE - Coimhléití Cócaireachta
Níl a leithéid de rud am i gcúlán tráchtála. Is féidir le hordánaí a chinntiú go mbítear gach bia ar fad cócartha go cothrom agus nach bhfuil sé ag adhmadh ar an mpláta trí é a chur ar mhataí cócaireachta clúdaithe le PTFE. Sa chúil mhórchuid aon industach, is airgead é am. Is féidir na mataí seo a athúsáid agus tá siad go suntasach níos saoire ar dhrochuair fhada, rud a úsáidtear chun costais a shábháil agus tionchar timpeallach a laghdú. D'fhéadfadh an atógáil féideartha ar na córais taifeadta trí theascairt clúdaithe le PTFE a cheannach cabhrú le teach óil an t-am agus an éifeachtúlacht na gcóras taifeadta a laghdú. Tá tábhacht ag baint Mataí Cócaireachta clúdaithe le PTFE i bPóca agus conas a ullmhaíonn siad béile do chustaiméir, tá éifeachtúlacht sa chistin tábhachtach do gach fostaí den phóca a níor mhaith leo fás suas le go leor fadhbanna stairce a shárú de bharr an bhréine agus na boladh. Bainfidh úsáid as maitseanna culrúcháin PTFE úsáid as ola nó im breise amach agus sábhálann sé am chomh maith leis an gcóir le bearta coiriúla sláintiúla. Ina theannta sin, is féidir na plátaí agus na panaí a úsáidtear leis na maitseanna seo a nuashonrú nó a níotáil go héasca. Le cabhair ó mhaitseanna ar airse áiteanna le VEIK, is féidir le póca níos mó béile a chócaráil laistigh de thréimhse ama gan cáilíocht a chailliúint orthu.
Teorainneacha úsáide Foil i bCistiní Ghairmiúla
Cé go mbíonn ceffaithe ag báscadh gríle agus tráidiníní le foil i mbeartlanna, tá roinnt teorainneacha ar an bhfoirneachán seo a dhéanann é neamh-oiriúnach mar mhíre chogaidh. Is príomhdhiabhacht an fhoil é gur féidir léi tearcánta a bheith inti go héasca, rud a fhéadfadh dóchúlacht a thabhairt go dtiocfadh an bia ceangailte leis an tráidinín nó an ghriál. De réir sin, bíonn toradh measartha ar chócaireacht an bia ann, agus bíonn níos cruaise breise agus níos deacróige ar an scrúdú. Chomh maith leis sin, d'fhéadfadh nach mbeadh sé furasta an fhoil a chruthú chun dul i gcomhar le cruth nach bhfuil díreach amach. Fágann an táirge freisin aicearra te a fhágann an bia ag incinn nó a chócaireacht neamhionraim. Laghdaíonn na gnéithe seo cáilíocht an bia atá á ullmhú sa bheartlann agus an toradh iomlán a bhaintear ag na ceffaithe.
Éirí na gCartaí Cócaireachta PTFE - Cothaithe mar Aonair Uaine ar an bhFoil
Chun an fhadhb a réiteach, tá ardán agus níos mó neadóga ag tosú ag baint úsáide as maitseanna cócaireachta le clúdach PTFE, ar fáil ó VEIK. Is éard atá ann ná ábhar ina bhfuil sé inmheasctha le ceimiceáin, gan stickadh, agus faighte, a úsáidtear i gcoinne cócaireachta. Na maitseanna le clúdach PFL maitseanna cócaireachta soláthraíonn suíomh glan nach bhfuil bia ag adheráil dó, agus mar sin an toradh céanna. Beidh na maitseanna arísúsáidte agus féadfar iad a bheith in mhéid agus cruthanna éagsúla, ag laghdú air thuras. Mar sin, fuair na cócairí foghlaim chun na maitseanna seo a úsáid chun toradh ar ardchaighdeán a bhaint amach ar a gcócaireacht le lú ama agus iarrachta.
Maitseanna Cócaireachta Ardfheidhmeacha PTFE-leabaithe VEIK - Deartha do Thionscnamh agus Faighteacht i gCógais Tráchtála
I gcócaireacht na bialanna, ba cheart an méid, an tiubhais agus an fhéidearthacht ar mhataí cócaireachta acopailte le PTFE a chur in iúl chun cáilíocht an chócaireachta a fheabhsú. Tá comhlacht VEIK ina tháirgeoir ar an mhat cócaireachta acopailte le PTFE arísíochta is airde atá inúsáidte i gcócaireacht thráchtála. Tá méideanna éagsúla ar mhataí cócaireachta VEIK acopailte le PTFE—ag brath ar mhéid na n-uasal agus na n-grill, ag brath ar riachtanais éagsúla tomhaltóirí. Is é an mat cócaireachta VEIK acopailte le PTFE mata agus tiubh go leor chun an mhat cócaireachta a dhéanamh feidhir, ag tabhairt faoi thuairim na teochtaí atá de dhíth sa chócaireacht. Is féidir mhataí cócaireachta VEIK acopailte le PTFE a ní agus ní gá aon cúram speisialta dóibh. Is féidir mhataí cócaireachta VEIK acopailte le PTFE a úsáid chun cabhrú le cuideachtaí cáilíocht a mbia, am cócaireachta a fheabhsú agus laghdú ar dhoiminicneacht timpeallach.
