×

هر روز، کارگاه‌های نانوایی تجاری تن‌ها نان، کلوچه و کیک تولید می‌کنند. برای انجام خوب این کار، به ابزارهایی نیاز دارند که بتوانند با سرعت و اثربخشی بیشتری شیرینی‌پزی کنند. تشک پخت غیرچسبنده تقریباً ابزار محرمانه تمام این نانوایی‌هاست. این تشک‌ها جلوی چسبیدن غذا به سینی‌ها را می‌گیرند، بنابراین نانوایی‌ها وقت خود را صرف تمیز کردن یا ترمیم محصولات آسیب‌دیده نمی‌کنند. VEIK تشک‌های غیرچسبنده مقاوم و بادوامی می‌فروشد که در محیط نانوایی شلوغی که در طول روز از سینی‌های زیادی استفاده می‌شود، کاربرد دارند. این تشک‌ها نحوه کار نانوایی‌ها را تغییر می‌دهند

مزایای تشک‌های تجاری غیرچسبنده پخت

سینی‌های نانوافروزی ضدچسب بسیار عالی هستند و در صورتی که زیادی شیرینی‌پزی می‌کنید، اهمیت بسیار زیادی دارند. به یک کافه نانوایی بزرگ فکر کنید که روزانه صدها کلوچه یا نان تولید می‌کند. اگر مواد به سینی بچسبند، اشکال آنها از بین می‌رود و مواد اولیه در واقع به هدر می‌روند. این بدین معناست که محصول کمتری برای فروش وجود دارد و سود بیشتری از دست می‌رود. سینی‌های ضدچسب VEIK به گونه‌ای طراحی شده‌اند که چسبندگی را حذف کرده و به این نانوایی‌ها در صرفه‌جویی در زمان و هزینه کمک می‌کنند. این سینی‌ها از مواد مقاوم در برابر شرایط جوی ساخته شده‌اند که می‌توانند حرارت بالا را بدون ذوب شدن یا شکستن تحمل کنند. این بدین معناست که شیرینی‌پزها می‌توانند سینی‌ها را مستقیماً در فر داغ قرار دهند، آنها را خارج کنند و هرگز نگران چسبیدن مواد نباشند. مات به هدر رفتن منجر خواهد شد. و این سطح‌ها نیازی به روغن یا کره اضافی ندارند، بنابراین تمیزکاری کمتری لازم است و نتایج سالم‌تری حاصل می‌شود. شما نمی‌توانید مطمئن باشید که قبلاً چه چیزی در آنجا بوده است و این همیشه راه‌حل مناسبی نبوده است: برخی از آرایشگاه‌ها قبلاً از روغن یا کاغذ استفاده می‌کردند، اما این مواد می‌توانند پاره شده یا بسوزند. سطح‌های VEIK بادوام، قابل استفاده مجدد و قابل شستشو هستند. در نتیجه، آرایشگران می‌توانند به فرآیند آرایش ادامه دهند، بدون اینکه زمانی را صرف شست‌وشو یا تعویض سینی‌ها کنند. سطح‌های ضدچسب Silpat همچنین از این بابت جلوگیری می‌کنند که شیرینی‌ها ظاهری نامرتب داشته باشند. وقتی کوکی‌ها یا نان به راحتی از سینی جدا می‌شوند، نه تنها زیباتر به نظر می‌رسند، بلکه طعم بهتری نیز دارند، چرا که بافت آن‌ها حفظ می‌شود. این موضوع برای آرایشگاه‌های بزرگ بسیار مهم است، چرا که مشتریان انتظار دارند همواره محصولی با کیفیت دریافت کنند. همچنین مشکل ضایعات توسط این سطح‌ها حل شده است. آرایشگران در شرایط قبلی مجبور بودند خمیرهای زیرین را دور بریزند. این تنها هدر دادن مواد اولیه نیست، بلکه تعویض آن نیز گران‌تر تمام می‌شود. سطح‌های VEIK با نگه داشتن همه چیز تمیز و روی سینی، ضایعات غذایی را به حداقل می‌رسانند. حتی آرایشگاه‌های کوچکی که شیرینی‌های تازه را در بازارها می‌فروشند، این سطح‌ها را تحولی بزرگ در کار خود می‌دانند، چرا که فرآیند آرایش را کمتر استرس‌زا و یکنواخت‌تر می‌کنند. به عبارت دیگر، این سطح‌ها هم مواد غذایی را محافظت می‌کنند و هم هزینه و زحمت آرایشگاه‌هایی را که هر روز مقدار زیادی شیرینی می‌پزند، کاهش می‌دهند

سیلکون‌های غیرچسب برای فرآیند صنعتی کارخانجات نانوایی، بهره‌وری را افزایش می‌دهند

باقری‌های بزرگی که حجم زیادی از نانوایی تولید می‌کنند، باید هم سریع و هم کارآمد باشند. شما می‌توانید این کار را با استفاده از سینی‌های ضدچسب مثل آن‌هایی که شرکت VEIK تولید می‌کند، انجام دهید. استفاده از این نوع سینی‌ها فرآیند پخت را سریع‌تر می‌کند. برای مثال، بدون اینکه لازم باشد وقت صرف چرب کردن سینی‌ها کنید یا نگران بچسبیدن خمیر باشید، بیشتر می‌توانید روی پخت دسته‌های بیشتری تمرکز کنید. و هنگامی که سینی‌ها را خارج می‌کنید و بقیه مواد را دور می‌ریزید، تمیز کردن بسیار سریع‌تر انجام می‌شود، چون در ابتدا چیزی به سینی نمی‌چسبد. این بدین معناست که می‌توانید اجاق‌ها را به سرعت پر و خالی کنید. تصور کنید یک باقری روزانه هزاران مافین تولید می‌کند. اگر هر سینی بچسبد؟ کارگران وقت خود را صرف پاک کردن خمیر از سینی و شست‌وشوی آهسته سینی‌ها می‌کنند. سینی‌های VEIK این زمان را حذف کردند، چون قابل شست‌وشو و قابل استفاده مجدد هستند. دلیل دیگری که این سینی‌ها در هنگام پخت مشکل کمتری ایجاد می‌کنند این است که احتمال خرد شدن و شکستن محصولات آماده شده هنگام جدا کردن از سینی را کاهش می‌دهند. اما نان یا کلوچه‌های شکسته قابل فروش نیستند و با جلوگیری از این نوع آسیب، باقری ضایعات کمتری دارد. با جلوگیری از پخت نامنظم، کارگران از نیاز به دوباره پخت یا اصلاح اشتباه جلوگیری می‌کنند، که به معنای حفظ روند تولید است. این سینی‌ها عمر طولانی دارند، بنابراین باقری‌ها نیازی به خرید مکرر آن‌ها ندارند و می‌توانند هم پول پس انداز کنند و هم زمان توقف برای تعویض تجهیزات را به حداقل برسانند. سینی‌های VEIK همچنین انعطاف‌پذیر هستند؛ بنابراین نگهداری و جابجایی آن‌ها در باقری آسان است. این ویژگی برای باقری‌های بزرگ که فضا محدود است و تعداد زیادی سینی در حال استفاده است، مزیت بزرگی محسوب می‌شود. و چون این سینی‌ها به اسپری یا روغن اضافی نیاز ندارند، باقری‌ها هزینه خرید این مواد را نیز صرفه‌جویی می‌کنند. شاید این موضوع چندان زیاد به نظر نرسد، اما در یک باقری بزرگ این صرفه‌جویی‌ها جمع می‌شوند. برخی از باقری‌ها همچنین محصولات خاصی مانند دسرهای بدون گلوتن یا وگان را روی این سینی‌ها می‌پزند، چون این سینی‌ها بافت یا طعم را تغییر نمی‌دهند. این بدین معناست که باقری‌ها می‌توانند تنوع بیشتری ارائه دهند بدون اینکه با مشکلات عمده‌ای مواجه شوند. سینی‌های VEIK به بهبود چیدمان باقری کمک می‌کنند، از مرحله مخلوط کردن خمیر تا خنک کردن محصولات پخته شده روی سینی. این امر هم کارگران و هم مدیریت را راضی می‌کند، کار روان‌تر و سریع‌تر پیش می‌رود و هرچه آشپزخانه روان‌تر کار کند. بنابراین، این سینی‌های ضدچسب فقط یک وسیله مفید نیستند؛ بلکه بخش بزرگی از راه‌اندازی منظم و روزانه باقری‌های تجاری محسوب می‌شوند.

انتخاب مات غیرچسب مناسب برای استفاده عمده در کارخانه‌های شیرینی‌پزی

برای پخت حجم بالای نان، کلوچه و کیک یا گرم کردن غذاهای تعطیلات، ابزار مناسبی مانند سینی‌های ضدچسب صحیح می‌تواند بسیار مفید باشد. سینی‌های ضدچسب فر می‌توانند به شما کمک کنند تا بدون آسیب رساندن به سینی‌های پخت، غذا بپزید و در عین حال زمان صرفه‌جویی کنید و غذای پخته شده ظاهری خوشمزه داشته باشد. اما تمام سینی‌ها به یک اندازه ساخته نشده‌اند، پس چگونه می‌توان بهترین گزینه را برای یک کافه نانوایی عمده‌فروشی انتخاب کرد؟ اولین نکته این است که شما به دنبال سینی‌ای هستید که به اندازه کافی محکم باشد و بتواند چندین بار در معرض دمای بالا قرار گیرد بدون اینکه از هم پاش شود. شرکت VEIK سینی‌هایی تولید می‌کند که بسیار بادوام هستند و حتی در صورت قرار گرفتن طولانی‌مدت در دمای بالای فر نیز ایمن باقی می‌مانند. دوم، سینی باید راحت تمیز شود. در یک کافه نانوایی شلوغ، وقتی برای تمیز کردن وجود ندارد، بنابراین سینی‌ای که به راحتی تمیز شود، نجات‌بخش است. سینی‌های VEIK با سطح ضدچسب طراحی شده‌اند تا از چسبیدن خمیر و باتر جلوگیری کنند و تمیز کردن آن آسان شود. همچنین بهتر است سینی‌هایی را انتخاب کنید که دقیقاً روی سینی‌های پختی که بیشتر استفاده می‌کنید، منطبق شوند. سینی‌های VEIK در اندازه‌های مختلفی موجود هستند، به این معنا که نانوایی‌های عمده‌فروشی بزرگ می‌توانند دقیقاً اندازه مناسب را برای پوشش کامل سینی‌های خود داشته باشند. همچنین یک دغدغه بهداشت عمومی مرتبط با ایمنی غذایی وجود دارد. شما به دنبال سینی‌ای هستید که از مواد ایمن ساخته شده باشد و هنگام گرم شدن، مواد شیمیایی مضری را وارد غذا نکند. سینی‌های پخت VEIK فقط با استفاده از مواد ایمن و مرغوب درجه غذایی ساخته شده‌اند که با استانداردهای سختگیرانه ایمنی غذایی مطابقت دارند. در نهایت، به این فکر کنید که در هر زمان به چند سینی نیاز دارید. نانوایی‌های عمده‌فروشی با حجم بالا پخت می‌کنند و خرید عمده سینی‌ها هزینه را کاهش می‌دهد. VEIK قیمت مناسبی برای سفارش‌های بزرگ ارائه می‌دهد که به نانوایی‌ها کمک می‌کند تا تعداد کافی سینی را جمع‌آوری کنند بدون اینکه هزینه زیادی به همراه داشته باشد. با انتخاب شما از سینی‌های ضدچسب VEIK فر موبایل s، کارخانه‌های نانوایی عمده‌فروشی مات‌های باکیفیت بالا، ایمن و قابل تمیز شدن آسان دریافت می‌کنند که روی سینی‌های پخت آنها جا می‌شوند و قابل استفاده مجدد بسیار هستند. این امر روزمره پخت را نیز آسان‌تر، سریع‌تر و البته بهتر می‌کند

مباحث معمولی که توسط صفحه‌های نانوایی ضدچسب در آشپزخانه‌های حرفه‌ای مورد بررسی قرار می‌گیرند چیست

باقرها در آشپزخانه‌های تجاری شلوغ، با مشکلات زیادی هنگام پخت نان‌ها یا مقدار زیادی کوکی یا شیرینی مواجه هستند. یکی از مشکلات رایج، چسبیدن غذا به صفحه‌های پخت است. خمیرهای چسبیده ممکن است پاره شوند و شکل خود را از دست بدهند که این موضوع به طور مستقیم بر ظاهر محصولات پخته شده و میزان ضایعات غذایی تأثیر می‌گذارد. سطح غیرچسبنده سینی‌های پخت سیلیکونی این مشکل را حل می‌کند، زیرا سطحی صاف دارند که از چسبیدن غذا جلوگیری می‌کند، بدون اینکه فرآیند پخت را تحت تأثیر قرار دهند. سینی‌های پخت سیلیکونی VEIK به گونه‌ای ساخته شده‌اند که حتی مواد بسیار چسبنده نیز به آن‌ها نمی‌چسبند، بنابراین همواره نتایج یکنواختی دارید. مشکل دیگری که اغلب وجود دارد، تمیزکردن است. اگر غذا پس از پخت به سینی بچسبد، تمیز کردن آن می‌تواند دردسرساز باشد. این کار زمان‌برتر و پرزحمت‌تر است که در یک آشپزخانه شلوغ می‌تواند بسیار دشوار باشد. سینی‌های غیرچسبنده مانند سینی‌های VEIK ارزشمند هستند، زیرا غذا به راحتی جدا می‌شود و تمیزکردن بسیار آسان است. این امر زندگی آشپز را آسان‌تر می‌کند و باعث می‌شود کارهای آشپزخانه بدون وقفه ادامه یابد. سینی‌های پخت همچنین ممکن است به دلیل آسیب حرارتی یا اسیدهای موجود در غذا فرسوده شوند. سینی‌های غیرچسبنده از خراش، لکه و آسیب حرارتی جلوگیری می‌کنند و عمر مفید سینی‌ها را افزایش می‌دهند. سینی‌های مقاوم VEIK سینی‌ها را در وضعیت خوبی نگه می‌دارند و هزینه‌های آشپزخانه را کاهش می‌دهند. کنترل دما نیز مشکل دیگری است. این سینی‌ها گرما را به طور یکنواخت پخش می‌کنند تا کوکی‌ها به طور کامل و بدون سوختگی یا تیره شدن بیش از حد پخته شوند. سینی‌های VEIK از موادی ساخته شده‌اند که می‌توانند حرارت را تحمل کنند و به باقرها کمک می‌کنند تا نتایج قابل پیش‌بینی داشته باشند. و در نهایت، ایمنی در آشپزخانه‌های تجاری از اهمیت بالایی برخوردار است. پخت روی سینی‌های فلزی می‌تواند باعث سوختن غذا شود و ممکن است دوباره دود کند که این امر نگرانی‌های ایمنی به همراه دارد. سینی‌های غیرچسبنده VEIK می‌توانند این خطرات را به حداقل برسانند، زیرا یک لایه محافظ بین غذا و سینی پخت ایجاد می‌کنند. این مشکلات و بسیاری دیگر را حل کنید و امروز همین حالا سینی پخت غیرچسبنده VIEK ما را سفارش دهید

چرا فروشندگان عمده‌فروش از سینی ناچسب آشپزی Unstick برای شیرینی‌پزی بی‌نقص هر بار لذت می‌برند

عمده‌فروشان کسانی هستند که وسایل شیرینی‌پزی را به صورت عمده خریداری می‌کنند و در شیرینی‌فروشی‌ها و مراکز غذایی استفاده می‌کنند. آن‌ها به دنبال محصولاتی هستند که به شیرینی‌پزها کمک کند تا با هر بار پخت، همان نتایج عالی را به دست آورند. سینی‌های ناچسب وجود دارند فر موبایل که توسط خریداران عمده‌فروشی مورد ترجیح قرار می‌گیرند، زیرا این محصولات باعث می‌شوند که شیرینی‌پزها بتوانند به‌راحتی و به‌صورت یکنواخت شیرینی بپزند. تغییرات ظریف دما یا چسبندگی می‌تواند در فرآیند شیرینی‌پزی تفاوت بزرگی ایجاد کند. تشک‌های ساخته‌شده از مواد ضدچسب از VEIK دارای سطحی صاف هستند تا جلوی متمرکز شدن حرارت فقط در برخی نقاط گرفته شود. این بدین معناست که شیرینی‌ها، نان‌ها و کیک‌ها با سرعت مناسب پخته می‌شوند، بدون اینکه در بعضی نقاط بسوزند یا در نقاط دیگر همچنان خام بمانند. سفارشات تکراری برای خریداران عمده‌فروشی بسیار مهم است، زیرا مشتریان آن‌ها هر روز به دنبال طعم و ظاهر یکسانی هستند. تشک‌های VEIK با حذف مشکلات و نقاط ناهموار در پخت، به کمک می‌آیند. دلیل دیگری که خریداران عمده‌فروشی تشک‌های ضدچسب VEIK را انتخاب می‌کنند، استفاده طولانی‌مدت از آن‌هاست. وقتی هزینه‌های زیادی را مرتب انجام می‌دهید، خرید تشک‌هایی که زودتر فرسوده می‌شوند، در نهایت گزینه گران‌تری خواهد بود. تشک‌های VEIK از مواد مقاوم تولید شده‌اند که قادرند سال‌ها در برابر شدیدترین دماها مقاومت کنند و همچنان خاصیت ضدچسب خود را حفظ کنند. این موضوع هم برای کیف پول شیرینی‌پزها و هم برای سیاره زمین بهتر است. علاوه بر این، تشک‌های VEIK بسیار راحت تمیز می‌شوند (هرچند ما استفاده از آن‌ها در ماشین ظرفشویی را توصیه نمی‌کنیم، زیرا این کار طول عمر آن‌ها را کاهش می‌دهد!) و می‌توانند به شیرینی‌پزها کمک کنند تا آشپزخانه را نسبتاً تمیز نگه دارند و زمانی که صرف تمیزکاری می‌کنند را کاهش دهند. این موضوع برای مشتریان عمده‌فروشی به این معناست که آشپزخانه‌های آن‌ها می‌توانند کارآمدتر عمل کنند و در زمان کمتری نان بیشتری تولید کنند. در نهایت، VEIK قیمت‌های مناسبی برای سفارشات عمده ارائه می‌دهد که برای خریداران عمده‌فروشی که به تعداد زیادی تشک نیاز دارند، ایده‌آل است. به این ترتیب، آشپزخانه‌ها می‌توانند تعداد کافی تشک داشته باشند بدون اینکه بودجه خود را از هم بزنند. به همین دلایل — عمر طولانی، تمیزکاری آسان، ایمنی و قیمت مناسب در فروش عمده — آشپزخانه‌های تجاری و کسب‌وکارهای خدمات غذایی در سراسر کشور به تشک‌های ضدچسب شیرینی‌پزی VEIK اعتماد کرده‌اند تا هر روز بهتر بپزند.