×

Κάθε μέρα, εμπορικά φούρνα παράγουν τόνους ψωμιού, κουλουριών και κέικ. Για να το κάνουν αυτό αποτελεσματικά, χρειάζονται εργαλεία που τους βοηθούν να ψήνουν γρηγορότερα και αποδοτικότερα. Ένα μη προσκολλητικό μαγειρικό χαλάκι είναι το μυστικό εργαλείο σχεδόν κάθε φούρνα. Αυτά τα χαλάκια εμποδίζουν τα τρόφιμα να κολλήσουν στα ταψιά, ώστε οι αρτοποιοί να μην χάνουν χρόνο στον καθαρισμό ή στην επισκευή κατεστραμμένων ψητών. Η VEIK πωλεί μη προσκολλητικά χαλάκια υψηλής αντοχής, με μεγάλη διάρκεια ζωής και αντοχή, ιδανικά για το δυναμικό περιβάλλον ενός φούρνα όπου χρησιμοποιούνται πολλά ταψιά όλη την ημέρα. Αυτά τα χαλάκια αλλάζουν τον τρόπο με τον οποίο δουλεύουν οι αρτοποιοί

Τα οφέλη των εμπορικών μη προσκολλητικών χαλακιών ψησίματος

Τα μη προσκολλώμενα χαλάκια για φούρνο είναι εξαιρετικά, είναι πολύ σημαντικά αν ψήνετε συχνά. Σκεφτείτε μια μεγάλη ζαχαροπλαστείο που παράγει εκατοντάδες κουλουράκια ή φέτες ψωμί την ημέρα. Αν κολλήσουν στα ταψιά, αυτά χάνουν το σχήμα τους και τα συστατικά θα μπορούσαν εξίσου καλά να πεταχτούν. Αυτό σημαίνει λιγότερα προϊόντα για πώληση και περισσότερα χρήματα χαμένα. Τα μη προσκολλώμενα χαλάκια VEIK εξαλείφουν το κολλήμα με τρόπο που εξοικονομεί χρόνο και χρήματα σε αυτά τα ζαχαροπλαστεία. Τα χαλάκια κατασκευάζονται από ανθεκτικά στα καιρικά φαινόμενα υλικά που αντέχουν υψηλές θερμοκρασίες χωρίς να λιώνουν ή να σπάνε. Αυτό σημαίνει ότι οι ζαχαροπλάστες μπορούν να βάζουν τα ταψιά σε ζεστούς φούρνους, να τα βγάζουν και ποτέ δεν χρειάζεται να φοβηθούν το υφασματού θα είναι απώλεια. Και αυτά τα ματς δεν απαιτούν επιπλέον λάδι ή βούτυρο, οπότε υπάρχει λιγότερο ακαθάριστο και πιο υγιεινά αποτελέσματα. Δεν μπορείς να είσαι σίγουρος τι έχει ήδη χρησιμοποιηθεί εκεί, ούτε αυτό έχει πάντα αποδειχθεί η καλύτερη λύση: Κάποια φούρνα προσπάθησαν να χρησιμοποιήσουν λίπανση ή χαρτί προηγουμένως, αλλά μπορεί να σχιστεί και να καεί. Τα ματς VEIK είναι ανθεκτικά, επαναχρησιμοποιήσιμα και πλυντήρια. Ως αποτέλεσμα, οι αρτοποιοί μπορούν να συνεχίσουν το ψήσιμο αντί να χάνουν χρόνο πλένοντας ή αντικαθιστώντας τα ταψιά. Τα αντικολλητικά ματς Silpat επίσης εμποδίζουν τα ψητά προϊόντα να φαίνονται ακατάστατα. Όταν τα κουλουράκια ή το ψωμί βγαίνουν καθαρά από το ταψί, δεν είναι μόνο πιο όμορφα, αλλά γεύονται και καλύτερα, επειδή διατηρούν τη σωστή υφή τους. Αυτό είναι καθοριστικό για μεγάλα φούρνα, καθώς οι πελάτες περιμένουν ένα καλό προϊόν κάθε φορά. Υπάρχει επίσης το πρόβλημα των αποβλήτων που λύνεται από αυτά τα ματς. Οι αρτοποιοί έπρεπε να πετάξουν τη ζύμη σε τέτοιες περιπτώσεις. Αυτό δεν είναι μόνο σπατάλη, αλλά είναι και πιο ακριβό να αντικατασταθεί. Τα ματς VEIK ελαχιστοποιούν τα τροφικά απόβλητα διατηρώντας τα πάντα καθαρά και πάνω στο ταψί. Ακόμη και μικρά φούρνα που πουλούν φρέσκα ψητά προϊόντα σε αγορές θεωρούν αυτά τα ματς παιχνιδι-καταστροφή, επειδή μπορούν να κάνουν τη διαδικασία του ψησίματος λιγότερο άγχος και πιο ομοιόμορφη. Με άλλα λόγια, προστατεύουν το φαγητό και εξοικονομούν χρήματα και εργασία από τα φούρνα που ψήνουν μεγάλες ποσότητες κάθε μέρα

Μη-κολλητικά χαλάκια για φούρνο βελτιώνουν την παραγωγικότητα στη βιομηχανική επεξεργασία ζαχαροπλαστικής

Οι μεγάλες αρτοποιίες που παράγουν μεγάλες ποσότητες ζυμαρικών πρέπει να είναι ταχείες και αποδοτικές. Μπορείτε φυσικά να το επιτύχετε αυτό χρησιμοποιώντας μακρεύτικα χαλάκια ψησίματος, όπως αυτά της VEIK. Τέτοια χαλάκια επιταχύνουν ολόκληρη τη διαδικασία του ψησίματος. Για παράδειγμα, χωρίς να χρειάζεται να σπαταλήσετε χρόνο για λιπαντικό των ταψιών ή να ανησυχείτε για το κολλημένο ζυμάρι, οι αρτοποιοί μπορούν να επικεντρωθούν στο να ψήνουν περισσότερες παρτίδες. Και όταν βγάζετε τα ταψιά και απορρίπτετε τα υπολείμματα, ο καθαρισμός είναι πολύ ταχύτερος, επειδή τίποτα δεν κολλάει ούτως ή άλλως. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να φορτώνετε και να ξεφορτώνετε τα φούρνα γρήγορα. Σκεφτείτε μια αρτοποιία που ψήνει χιλιάδες μαφίνη καθημερινά. Αν κολλάει κάθε ταψί; Οι εργαζόμενοι σπαταλούν χρόνο σκαρίζοντας ζυμάρι και πλένοντας αργά τα ταψιά. Τα χαλάκια VEIK εξάλειψαν αυτόν τον χρόνο καθιστώντας τα ταψιά πλυμένα και επαναχρησιμοποιήσιμα. Ένας ακόμη λόγος που αυτά τα χαλάκια δημιουργούν λιγότερες δυσκολίες κατά το ψήσιμο είναι ότι μειώνουν τις πιθανότητες τα ζυμαρικά να σπάνε ή να λιώνουν όταν αφαιρούνται από τα ταψιά. Ωστόσο, το σπασμένο ψωμί ή τα κολακάδικα δεν μπορούν να πωληθούν, και αποτρέποντας αυτού του είδους τη ζημιά, η αρτοποιία απορρίπτει λιγότερα προϊόντα. Αποφεύγοντας το ανομοιόμορφο ψήσιμο, οι εργαζόμενοι αποτρέπουν την ανάγκη να ξανα-φτιάξουν την παρτίδα ή να διορθώσουν ένα λάθος, κάτι που σημαίνει ότι η παραγωγή παραμένει στο σωστό δρόμο. Τα χαλάκια έχουν επίσης μεγάλη διάρκεια ζωής, οπότε οι αρτοποιίες δεν χρειάζεται να τα αγοράζουν συχνά και μπορούν να εξοικονομήσουν χρήματα ενώ ελαχιστοποιούν τη διακοπή της παραγωγής κατά την αντικατάσταση εξοπλισμού. Τα χαλάκια της VEIK είναι επίσης εύκαμπτα, οπότε είναι εύκολα στην αποθήκευση και στη μεταφορά σε όλη την αρτοποιία. Αυτό είναι ένα πλεονέκτημα για μεγάλες αρτοποιίες όπου ο χώρος μπορεί να είναι περιορισμένος και χρησιμοποιούνται πολλά ταψιά. Και επειδή αυτά τα χαλάκια δεν απαιτούν επιπλέον ψεκασμούς ή λάδια, οι αρτοποιίες εξοικονομούν επίσης το κόστος αγοράς αυτών των προμηθειών. Μπορεί να μην φαίνεται πολύ, αλλά σε μια μεγάλη αρτοποιία αυτές οι εξοικονομήσεις συγκεντρώνονται. Κάποιες αρτοποιίες επίσης ψήνουν ειδικά προϊόντα, όπως γλουτέν-φρι ή βίγκαν γλυκίσματα σε αυτά τα χαλάκια, επειδή δεν αλλάζουν την υφή ή τη γεύση. Αυτό σημαίνει ότι οι αρτοποιίες έχουν τη δυνατότητα να προσφέρουν μεγαλύτερη ποικιλία χωρίς μεγάλη αναστάτωση. Τα χαλάκια της VEIK βοηθούν τη διάταξη της αρτοποιίας να λειτουργεί καλά, από το ανακάτεμα του ζυμαριού μέχρι το δροσίσιμο των ψημένων προϊόντων στα ταψιά. Κάνει και τους εργαζόμενους και τη διοίκηση ευχαριστημένους, η δουλειά γίνεται πιο ομαλά και γρήγορα, και όσο πιο ομαλά λειτουργεί μια κουζίνα. Έτσι, αυτά τα μακρεύτικα χαλάκια δεν είναι απλώς κάτι καλό να έχεις· είναι ένα τεράστιο μέρος του να λειτουργούν οι εμπορικές αρτοποιίες ομαλά κάθε μέρα

Επιλογή του Κατάλληλου Μη Προσκολλητού Ταψιού Για Χρήση σε Βιομηχανική Ζαχαροπλαστική

Για το ψήσιμο μεγάλων παρτίδων ψωμιού, κουλουριών και κέικ ή για τη θέρμανση γιορτινών γευμάτων, ένα εξαιρετικό εργαλείο είναι το κατάλληλο μη προσκολλώμενο μαγειρικό χαλάκι. Ένα μη προσκολλώμενο φούρνου χαλάκι μπορεί να βοηθήσει τους αρτοποιούς να ψήνουν φαγητό χωρίς να καταστρέφουν τα ταψιά ψησίματος, εξοικονομώντας παράλληλα χρόνο και διατηρώντας το ψητό φαγητό ελκυστικό. Ωστόσο, δεν όλα τα χαλάκια είναι ίδια, οπότε πώς μπορεί κάποιος να επιλέξει το καλύτερο για μια αρτοποιία χονδρικής; Πρώτον, θα πρέπει να επιλέξετε ένα χαλάκι αρκετά ανθεκτικό που να αντέχει υψηλές θερμοκρασίες, πολλές φορές, χωρίς να καταστρέφεται. Η VEIK κατασκευάζει χαλάκια πολύ ανθεκτικά, τα οποία παραμένουν ασφαλή στη χρήση ακόμη και όταν εκτίθενται σε υψηλές θερμοκρασίες στο φούρνο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Δεύτερον, το χαλάκι πρέπει να είναι εύκολο στον καθαρισμό. Σε μια αρτοποιία με έντονη κίνηση, δεν υπάρχει χρόνος για τρίψιμο, οπότε ένα χαλάκι που καθαρίζει εύκολα είναι διασωτήριο. Τα χαλάκια VEIK έχουν σχεδιαστεί με μη προσκολλώμενη επιφάνεια για να αποτρέπουν την πρόσκολληση ζύμης και αλεύρου, διευκολύνοντας τον καθαρισμό. Είναι επίσης καλή ιδέα να επιλέξετε χαλάκια που ταιριάζουν καλά στα ταψιά που χρησιμοποιείτε πιο συχνά. Τα χαλάκια VEIK διατίθενται σε ποικιλία μεγεθών, γεγονός που σημαίνει ότι μεγάλες αρτοποιίες χονδρικής μπορούν να βρουν ακριβώς το σωστό μέγεθος για να καλύψουν τέλεια τα ταψιά τους. Υπάρχει επίσης ένα ζήτημα δημόσιας υγείας που σχετίζεται με την ασφάλεια των τροφίμων. Θέλετε ένα χαλάκι κατασκευασμένο από ασφαλή υλικά, το οποίο δεν εκλύει επιβλαβείς χημικές ουσίες όταν ζεσταίνεται. Τα χαλάκια ψησίματος VEIK κατασκευάζονται μόνο από τα ασφαλέστερα υλικά, που είναι κατάλληλα για επαφή με τρόφιμα και πληρούν αυστηρά πρότυπα ασφάλειας τροφίμων. Τέλος, σκεφτείτε πόσα χαλάκια χρειάζεστε τη φορά. Οι αρτοποιίες χονδρικής ψήνουν σε μεγάλο όγκο και η αγορά χαλακιών χονδρικής μειώνει το κόστος. Η VEIK προσφέρει καλή τιμή για μεγάλες παραγγελίες, κάτι που βοηθά τις αρτοποιίες να αποκτήσουν αρκετά χαλάκια χωρίς να τους στοιχίζει πολύ. Με την επιλογή των μη προσκολλώμενων χαλακιών VEIK τσιμπάνι μαγειρεμίου s, οι χονδρικές αρτοποιίες λαμβάνουν μακριά υψηλής ποιότητας, ασφαλή και εύκολα στο καθάρισμα, τα οποία θα ταιριάξουν στα ταψιά τους και μπορούν να χρησιμοποιηθούν πολλές φορές. Αυτό κάνει το καθημερινό ψήσιμο επίσης ευκολότερο, γρηγορότερο και, φυσικά, καλύτερο

Ποια είναι τα τυπικά προβλήματα που επιλύονται από μη προσκολλητικά φύλλα ψησίματος σε επαγγελματικές κουζίνες

Οι αρτοποιοί αντιμετωπίζουν πολλά προβλήματα όταν ψήνουν φέτες ψωμί ή μεγάλες παρτίδες κουλουριών ή ζαχαρωτών σε ένα πολυσύχναστο επαγγελματικό κουζίνα. Ένα συχνό πρόβλημα είναι το φαγητό να κολλάει στα ταψιά ψησίματος. Το κολλημένο ζυμάρι μπορεί να σχίσει και να χάσει το σχήμα του, με άμεσες επιπτώσεις στην εμφάνιση των ψητών προϊόντων και στην ποσότητα φαγητού που πετιέται. Τα μη κολλητικά ψησίματα αντιμετωπίζουν αυτό το ζήτημα παρέχοντας μια επίπεδη επιφάνεια που εμποδίζει το φαγητό να κολλήσει χωρίς να επηρεάσει τη μαγειρική του. Τα μαξιλάρια ψησίματος από σιλικόνη VEIK κατασκευάζονται για να εμποδίζουν ακόμη και τα πιο κολλώδη μείγματα να κολλήσουν, ώστε να έχετε πάντα σταθερά αποτελέσματα. Ένα άλλο συχνό πρόβλημα είναι ο καθαρισμός. Μπορεί να είναι δύσκολος αν το φαγητό έχει κολλήσει μετά το ψήσιμο. Αυτό απαιτεί περισσότερο χρόνο και προσπάθεια, κάτι δύσκολο σε μια πολυσύχναστη κουζίνα. Τα μη κολλητικά μαξιλάρια όπως αυτά της VEIK είναι πολύτιμα γιατί το φαγητό αφαιρείται εύκολα και ο καθαρισμός είναι πολύ απλός. Αυτό διευκολύνει τη ζωή του αρτοποιού και διατηρεί την κουζίνα σε λειτουργία. Τα ταψιά ψησίματος μπορούν επίσης να φθαρούν λόγω θερμικής βλάβης ή οξέων από τα τρόφιμα. Τα μη κολλητικά μαξιλάρια προστατεύουν τα ταψιά από γρατσουνιές, λεκέδες και θερμική βλάβη, παρατείνοντας έτσι τη διάρκεια ζωής τους. Τα ανθεκτικά μαξιλάρια VEIK διατηρούν τα ταψιά σε καλή κατάσταση, μειώνοντας το κόστος για το φούρνο. Ένα άλλο ζήτημα είναι ο έλεγχος της θερμοκρασίας. Τα μαξιλάρια διανέμουν ομοιόμορφα τη θερμότητα για να ψήνετε τα κουλουράκια σας τέλεια, χωρίς υπερβολικό ροδίσμα ή καίσιμο. Τα μαξιλάρια VEIK κατασκευάζονται από υλικά που αντέχουν στη θερμότητα και βοηθούν τους αρτοποιούς να επιτύχουν προβλέψιμα αποτελέσματα. Και τέλος, η ασφάλεια είναι πρωταρχικής σημασίας στις επαγγελματικές κουζίνες. Το μαγείρεμα σε μεταλλικά ταψιά μπορεί να προκαλέσει καίσιμο του φαγητού και να ξαναρχίσει το κάψιμο με επακόλουθα ζητήματα ασφαλείας. Τα Μη Κολλητικά Μαξιλάρια VEIK μπορούν να ελαχιστοποιήσουν αυτούς τους κινδύνους παρέχοντας ένα προστατευτικό φραγμό μεταξύ του φαγητού και του ταψιού ψησίματος. Λύστε αυτά τα προβλήματα και πολλά άλλα όταν παραγγείλετε σήμερα το μη κολλητικό μαξιλάρι ψησίματος VIEK

Γιατί οι αντιπρόσωποι αγαπούν το μακρύ μαγειρικό χαλάκι Unstick για τέλεια αποτελέσματα κάθε φορά

Οι χονδρέμποροι είναι εκείνοι που αγοράζουν είδη ζαχαροπλαστικής σε χονδρική, για χρήση σε ζαχαροπλαστεία και επιχειρήσεις τροφίμων. Αναζητούν προϊόντα που βοηθούν τους ζαχαροπλάστες να επιτυγχάνουν τα ίδια εξαιρετικά αποτελέσματα σε κάθε ψήσιμο. Υπάρχουν αντικολλητικά τσιμπάνι μαγειρεμίου είναι ευχάριστα για τους χονδρικούς αγοραστές, επειδή διευκολύνουν τους ζαχαροπλάστους να ψήνουν ομοιόμορφα και με ευκολία. Μικρές διακυμάνσεις στη θερμοκρασία ή η κόλληση των φαγητών μπορούν να κάνουν μεγάλη διαφορά όταν πρόκειται για ψήσιμο. Τα χαλάκια από μη κολλητικό υλικό της VEIK έχουν λεία επιφάνεια, ώστε να αποφεύγεται η συγκέντρωση της θερμότητας σε συγκεκριμένες περιοχές. Αυτό σημαίνει: μπισκότα, ψωμί και κέικ ψήνονται με τον κατάλληλο ρυθμό, χωρίς να καίγονται ή να μένουν ωμά σε κάποια σημεία. Οι επαναλαμβανόμενες παραγγελίες είναι εξαιρετικά σημαντικές για τους χονδρικούς αγοραστές, αφού οι πελάτες τους θέλουν την ίδια καλή γεύση και εμφάνιση κάθε μέρα. Τα χαλάκια VEIK βοηθούν, απλώς εξαλείφοντας τα εμπόδια ή τα σημεία ανομοιόμορφου ψησίματος. Ένας ακόμη λόγος που οι χονδρικοί αγοραστές επιλέγουν τα μη κολλητικά χαλάκια VEIK είναι ότι είναι κατασκευασμένα για μακροπρόθεσμη χρήση. Όταν ξοδεύετε τόσα χρήματα ξανά και ξανά, η αγορά χαλακιών που φθείρονται γρήγορα τελικά αποδεικνύεται η πιο ακριβή επιλογή. Τα χαλάκια VEIK κατασκευάζονται από ανθεκτικό υλικό, ικανό να αντέξει χρόνια ακραίες θερμοκρασίες χωρίς να χάσει τη μη κολλητική τους ιδιότητα. Αυτό είναι καλύτερο τόσο για το πορτοφόλι των ζαχαροπλαστών όσο και για τον πλανήτη. Επιπλέον, τα χαλάκια VEIK είναι πολύ εύκολα στον καθαρισμό (αν και δεν συνιστούμε τη χρήση τους στο πλυντήριο πιάτων, καθώς αυτό επηρεάζει τη διάρκεια ζωής τους!) και μπορούν να βοηθήσουν να διατηρηθεί η κουζίνα σας σχετικά καθαρή, εξοικονομώντας χρόνο για τους ζαχαροπλάστους που ξοδεύουν αρκετό χρόνο στον καθαρισμό. Για τους χονδρικούς πελάτες αυτό σημαίνει ότι οι αρτοποιίες τους μπορούν να λειτουργούν πιο αποδοτικά και να παράγουν περισσότερο ψωμί σε λιγότερο χρόνο. Τέλος, η VEIK προσφέρει λογικές τιμές για χονδρικές παραγγελίες, κάτι ιδανικό για τους χονδρικούς αγοραστές που χρειάζονται πολλά χαλάκια. Με αυτόν τον τρόπο, οι αρτοποιίες μπορούν να έχουν αρκετά χαλάκια χωρίς να επιβαρυνθούν οικονομικά. Για όλους αυτούς τους λόγους — μεγάλη διάρκεια ζωής, εύκολος καθαρισμός, ασφάλεια και τιμές χονδρικής που προσφέρουν αξία — επαγγελματικές κουζίνες και επιχειρήσεις εστίασης σε όλη τη χώρα έχουν αναθέσει την εμπιστοσύνη τους στα μη κολλητικά χαλάκια ψησίματος VEIK, για να τους βοηθήσουν να ψήνουν καλύτερα κάθε μέρα