×

প্রতিদিন বাণিজ্যিক বেকারি টন টন রুটি, কুকিজ এবং কেক তৈরি করে। এটি ভালোভাবে করার জন্য তাদের দ্রুত এবং আরও কার্যকরভাবে বেক করতে সাহায্য করে এমন সরঞ্জামের প্রয়োজন হয়। একটি নন-স্টিক রান্নার ম্যাট প্রায় প্রতিটি বেকারির গোপন সরঞ্জাম। এই ম্যাটগুলি খাবারকে ট্রেতে লেগে যাওয়া থেকে রোধ করে, যাতে বেকারদের পরিষ্কার করতে বা ক্ষতিগ্রস্ত বেক করা খাবার মেরামত করতে সময় নষ্ট হয় না। VEIK ভারী-দায়িত্বপ্রাপ্ত এবং টেকসই এবং সহনশীলতাসম্পন্ন নন-স্টিক ম্যাট বিক্রি করে, যা ব্যস্ত বেকারি পরিবেশে কাজে লাগে যেখানে অনেক ট্রে দিনভর ব্যবহার করা হয়। এই ম্যাটগুলি বেকারদের কাজের ধরনকে পাল্টে দেয়

বাণিজ্যিক নন-স্টিক বেকিং ম্যাটের সুবিধাসমূহ

অ্যান্টি-স্টিক বেকিং ম্যাটগুলি দুর্দান্ত, আপনি যদি প্রচুর পরিমাণে বেক করেন তবে এগুলি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। প্রতিদিন শত শত কুকিজ বা রুটির টুকরো তৈরি করে এমন একটি বড় বেকারির কথা ভাবুন। যদি এগুলি ট্রেতে লেগে যায়, তবে এগুলি আকৃতি হারাবে এবং উপকরণগুলি নষ্ট করে ফেলা হবে। এর অর্থ হল বিক্রির জন্য কম পণ্য এবং আরও বেশি অর্থ নষ্ট হওয়া। ভেইকের অ্যান্টি-স্টিক ম্যাটগুলি এমনভাবে আটক ধরা দূর করে যা এই বেকারিগুলির সময় এবং অর্থ বাঁচায়। ম্যাটগুলি আবহাওয়া-প্রতিরোধী উপকরণ দিয়ে তৈরি যা গলে যাওয়া বা ভেঙে যাওয়া ছাড়াই উচ্চ তাপ সহ্য করতে পারে। এর অর্থ হল বেকাররা গরম ওভেনে ট্রেগুলি রাখতে পারেন, তারপর বের করে আনতে পারেন এবং কখনোই ভয় পাবেন না ম্যাট একটি লিখিত-অফ হবে। এবং এই ম্যাটগুলির জন্য কোনও অতিরিক্ত তেল বা মাখনের প্রয়োজন হয় না, তাই কম গোলমাল হয় এবং স্বাস্থ্যসম্মত ফলাফল পাওয়া যায়। আপনি কীভাবে নিশ্চিত হবেন যে এর মধ্যে কী ছিল, তা সবসময় সেরা সমাধান ছিল না: কিছু বেকারি আগে ঘৃণা বা কাগজ ব্যবহার করেছে, কিন্তু তা ছিঁড়ে যেতে পারে এবং পুড়ে যেতে পারে। VEIK ম্যাটগুলি টেকসই, পুনঃব্যবহারযোগ্য এবং ধোয়া যায়। ফলস্বরূপ, বেকারিরা ট্রে ধোয়া বা প্রতিস্থাপনের জন্য সময় না নিয়ে বেক করা চালিয়ে যেতে পারে। Silpat নন-স্টিক ম্যাটগুলি বেক করা খাবারকে অস্পষ্ট দেখাতে বাধা দেয়। যখন কুকিগুলি বা রুটি বেকিং শীট থেকে পরিষ্কারভাবে খসে পড়ে, তখন তারা শুধু সুন্দরই নয়, কাঠামো ঠিক থাকার কারণে স্বাদও ভালো হয়। বড় বেকারির জন্য এটি গুরুত্বপূর্ণ, কারণ গ্রাহকরা প্রতিবার ভালো পণ্য পাওয়ার আশা করেন। এছাড়াও এই ম্যাটগুলি দ্বারা বর্জ্য সমস্যার সমাধান হয়। এমন পরিস্থিতিতে বেকারিরা আগে ময়দা ফেলে দিতে বাধ্য হয়েছে। এটি শুধু অপচয়ই নয়, প্রতিস্থাপনের জন্য আরও বেশি খরচও হয়। VEIK ম্যাটগুলি সবকিছু পরিষ্কার রেখে এবং ট্রেতে রেখে খাদ্য অপচয় কমায়। বাজারে তাজা বেক করা খাবার বিক্রি করা ছোট বেকারিগুলিও এই ম্যাটগুলিকে একটি গেম চেঞ্জার বলে, কারণ তারা বেক করার প্রক্রিয়াকে কম চাপপূর্ণ এবং আরও সুষম করে তুলতে পারে। অন্য কথায়, তারা খাবারকে রক্ষা করে এবং প্রতিদিন প্রচুর পরিমাণে বেক করা বেকারির অর্থ এবং শ্রম বাঁচায়।

অ-আঠালো বেকিং ম্যাটগুলি শিল্প বেকারি প্রক্রিয়াকরণে উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধি করে

যেসব বড় বেকারি অনেক পরিমাণে বেক করা খাবার তৈরি করে তাদের জন্য দ্রুত এবং দক্ষ হওয়া অপরিহার্য। আপনি অবশ্যই VEIK-এর মতো নন-স্টিক বেকিং ম্যাট ব্যবহার করে এটি করতে পারেন। এই ধরনের ম্যাটগুলি সম্পূর্ণ বেকিং প্রক্রিয়াকে আরও দ্রুত করে তোলে। উদাহরণস্বরূপ, ট্রেগুলি ঘষা বা ময়দা লেগে যাওয়ার চিন্তা ছাড়াই বেকাররা আরও বেশি ব্যাচ বেক করার উপর মনোনিবেশ করতে পারেন। এবং যখন আপনি ট্রেগুলি সরিয়ে ফেলেন এবং ঝরঝরে অংশগুলি ফেলে দেন, পরিষ্কার করা আরও দ্রুত হয় কারণ মূলত কিছুই লেগে থাকে না। এর মানে হল আপনি চুলাগুলি দ্রুত লোড এবং আনলোড করতে পারেন। প্রতিদিন হাজার হাজার মাফিন বেক করা একটি বেকারি কল্পনা করুন। প্রতিটি ট্রেতে ময়দা লেগে থাকে? কর্মচারীরা ময়দা খুব সময় নষ্ট করে ট্রেগুলি ধোয়ার সময় ধীরে ধীরে সময় নষ্ট করে। VEIK ম্যাটগুলি ট্রেগুলিকে ধোয়া যায় এবং পুনরায় ব্যবহারযোগ্য করে তোলার মাধ্যমে এই সময় শেষ করে দেয়। এই ম্যাটগুলি বেকিংয়ের সময় কম ঝামেলাদায়ক হওয়ার আরেকটি কারণ হল যে ট্রে থেকে তোলার সময় বেক করা খাবারগুলি ভেঙে বা চুরমুর হওয়ার সম্ভাবনা কমে যায়। কিন্তু ভাঙা রুটি বা কুকিগুলি বিক্রি করা যায় না, এবং এই ধরনের ভাঙন রোধ করে বেকারি কম পণ্য ফেলে দেয়। অসম বেকিং এড়িয়ে কর্মচারীরা ব্যাচটি পুনরায় তৈরি করার বা কোনও ত্রুটি সংশোধন করার প্রয়োজন এড়ায়, যার অর্থ উৎপাদন ঠিক গতিপথে থাকে। ম্যাটগুলির দীর্ঘ সেলফ লাইফ রয়েছে, তাই বেকারিগুলির প্রায়শই এগুলি কেনার প্রয়োজন হয় না এবং সরঞ্জাম প্রতিস্থাপনের সময় সময় নষ্ট কমিয়ে অর্থ সাশ্রয় করতে পারে। VEIK ম্যাটগুলি নমনীয়ও হয়; তাই বেকারিতে সংরক্ষণ করা এবং ঘোরানো সহজ। যেখানে জায়গা সীমিত হতে পারে এবং অনেক ট্রে ব্যবহার করা হয় সেখানে বড় বেকারির জন্য এটি একটি সুবিধা। এবং কারণ এই ম্যাটগুলির অতিরিক্ত স্প্রে বা তেলের প্রয়োজন হয় না, বেকারিগুলি সেই সরবরাহগুলি কেনার খরচও সাশ্রয় করে। এটি বেশি মনে হতে পারে না, কিন্তু একটি বড় বেকারিতে সেই সাশ্রয়গুলি একত্রিত হয়। কিছু বেকারি এই ম্যাটগুলিতে গ্লুটেন-মুক্ত বা ভেগান স্ন্যাকস মতো বিশেষ আইটেমও বেক করে, কারণ এগুলি টেক্সচার বা স্বাদ পরিবর্তন করে না। এর মানে হল বেকারিগুলির বড় অসুবিধা ছাড়াই আরও বৈচিত্র্য প্রদানের সুযোগ রয়েছে। VEIK-এর ম্যাটগুলি ময়দা মেশানো থেকে শুরু করে ট্রেতে বেক করা জিনিসগুলি ঠান্ডা করা পর্যন্ত বেকারির লেআউটকে ভালভাবে কাজ করতে সাহায্য করে। এটি কর্মচারী এবং ব্যবস্থাপনা উভয়কেই খুশি করে, কাজটি আরও মসৃণ এবং দ্রুত হয়, এবং রান্নাঘর যত মসৃণভাবে চলে। সুতরাং, সেই নন-স্টিক ম্যাটগুলি শুধু চারপাশে রাখা একটি ভাল জিনিস নয়; তারা প্রতিদিন বাণিজ্যিক বেকারিগুলিকে মসৃণভাবে চালানোর একটি বিশাল অংশ

হোলসেল বেকারি ব্যবহারের জন্য সঠিক নন-স্টিক বেকিং ম্যাট নির্বাচন

বড় পরিমাণে রুটি, কুকিজ এবং কেক বেক করার জন্য অথবা ছুটির দিনগুলিতে খাবার গরম করার জন্য, উপযুক্ত নন-স্টিক রান্নার ম্যাট একটি চমৎকার সরঞ্জাম। একটি নন-স্টিক ওভেন ম্যাট বেকারদের বেকিং ট্রে ক্ষতিগ্রস্ত না করেই খাবার বেক করতে সাহায্য করে, একই সাথে সময় বাঁচায় এবং বেক করা খাবারকে সুস্বাদু দেখাতে সাহায্য করে। কিন্তু সব ম্যাট একই রকম তৈরি হয় না, তাহলে একটি হোলসেল বেকারির জন্য কীভাবে সেরা ম্যাটটি বেছে নেওয়া যায়? প্রথম বিষয়টি হল আপনি এমন একটি ম্যাট চাইবেন যা যথেষ্ট শক্তিশালী হবে এবং বারবার উচ্চ তাপমাত্রা সহ্য করতে পারবে ভেঙে না পড়ে। ভিআইকে ম্যাট তৈরি করে, তারা খুবই টেকসই এবং ওভেনে দীর্ঘ সময় ধরে উচ্চ তাপমাত্রায় রাখলেও নিরাপদে ব্যবহার করা যায়। দ্বিতীয়ত, ম্যাটটি পরিষ্কার করা সহজ হতে হবে। একটি ব্যস্ত বেকারিতে, মার্জনার জন্য সময় নেই, তাই সহজে পরিষ্কার হওয়া যায় এমন ম্যাট একটি জীবনরক্ষাকারী। ভিআইকের ম্যাটগুলি আটা এবং ব্যাট লেগে না থাকার জন্য নন-স্টিক পৃষ্ঠের সাথে ডিজাইন করা হয়েছে যাতে সহজে পরিষ্কার করা যায়। আপনি যে বেকিং ট্রেগুলি সবচেয়ে বেশি ব্যবহার করেন তাতে ম্যাটগুলি ঠিকভাবে ফিট করার জন্য ম্যাট বেছে নেওয়াও ভালো ধারণা। ভিআইকের ম্যাটগুলি বিভিন্ন আকারে পাওয়া যায়, যার মানে বড় পরিমাণে হোলসেল বেকারি তাদের ট্রেগুলি নিখুঁতভাবে ঢাকার জন্য ঠিক সেই আকারের ম্যাট পাবে। খাদ্য নিরাপত্তা সংক্রান্ত একটি জনস্বাস্থ্য সমস্যাও রয়েছে। আপনি এমন একটি ম্যাট চান যা নিরাপদ উপকরণ দিয়ে তৈরি, যা গরম হলে খারাপ রাসায়নিক নিঃসরণ করে না। ভিআইকে বেকিং ম্যাটগুলি কেবল নিরাপদ, খাদ্য-গ্রেড উপকরণ ব্যবহার করে তৈরি করা হয় যা কঠোর খাদ্য নিরাপত্তা মানদণ্ড পূরণ করে। অবশেষে, আপনার একসাথে কতগুলি ম্যাট প্রয়োজন তা বিবেচনা করুন। হোলসেল বেকারিগুলি বড় পরিমাণে বেক করে এবং ম্যাটগুলি হোলসেল কেনা খরচ কমায়। বড় অর্ডারের জন্য ভিআইকের ভালো মূল্য রয়েছে, যা বেকারিগুলিকে খুব বেশি খরচ ছাড়াই যথেষ্ট ম্যাট সংগ্রহ করতে সাহায্য করে। ভিআইকে নন-স্টিকের তাদের পছন্দের সাথে রান্না ম্যাট s, হোয়্যারহাউস বেকারি উচ্চমানের, নিরাপদ এবং পরিষ্কার করা সহজ ম্যাট পায় যা তাদের বেকিং ট্রেতে ফিট করবে এবং বারবার ব্যবহার করা যাবে। এটি দৈনিক বেকিং-কে আরও সহজ, দ্রুত এবং অবশ্যই ভালো করে তোলে

পেশাদার রান্নাঘরে অ-আঠালো বেকিং শীট দ্বারা সমাধানকৃত সাধারণ সমস্যাগুলি কী কী

একটি ব্যস্ত বাণিজ্যিক রান্নাঘরে রুটির টুকরো বা বড় পরিমাণে কুকিজ বা পেস্ট্রি তৈরি করার সময় বেকারদের অনেক সমস্যার মুখোমুখি হতে হয়। এমন একটি সাধারণ সমস্যা হল খাবার বেকিং শীটে লেগে যাওয়া। আটা আটকে গেলে তা ছিঁড়ে যেতে পারে এবং আকৃতি হারাতে পারে, যার ফলে বেক করা খাবারগুলির চেহারা নষ্ট হয় এবং খাবার নষ্ট হওয়ার পরিমাণ বৃদ্ধি পায়। অ-আটকানো বেকিং ম্যাটগুলি খাবার আটকে যাওয়া রোধ করে এমন একটি সমতল পৃষ্ঠ দিয়ে এই সমস্যার সমাধান করে, তবে রান্নার উপর তার কোনও প্রভাব ফেলে না। VEIK-এর সিলিকন বেকিং ম্যাটগুলি এমনভাবে তৈরি করা হয় যাতে আঠালো মাড় পর্যন্ত আটকায় না, যাতে আপনি সর্বদা আপনার ফলাফলে সামঞ্জস্য পান। আরেকটি সাধারণ সমস্যা হল পরিষ্কার করা। খাবার বেক করার পরে যদি তা শীটগুলিতে লেগে থাকে তবে তা পরিষ্কার করা কষ্টকর হতে পারে। এটি কিছুটা বেশি সময় এবং প্রচেষ্টা নেয়, যা একটি ব্যস্ত রান্নাঘরে করা কঠিন। এই ধরনের অ-আটকানো ম্যাট, যেমন VEIK-এর ম্যাটগুলি হাতে রাখা মূল্যবান কারণ খাবার সহজেই তুলে নেওয়া যায় এবং পরিষ্কার করা খুব সহজ। এটি বেকারের জীবনকে সহজ করে তোলে এবং তাদের রান্নাঘরকে মসৃণভাবে চলতে সাহায্য করে। তাপ ক্ষতি বা খাবারের অ্যাসিডের কারণে বেকিং ট্রেগুলিও নষ্ট হয়ে যেতে পারে। অ-আটকানো ম্যাটগুলি ট্রেগুলিকে আঁচড়, দাগ এবং তাপ ক্ষতি থেকে রক্ষা করে, যা ট্রেগুলির সেবা জীবনকে বাড়িয়ে দেয়। শক্তিশালী, VEIK ম্যাটগুলি ট্রেগুলিকে ভালো অবস্থায় রাখে যা বেকারের খরচ কমায়। তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ আরেকটি সমস্যা। ম্যাটগুলি আপনার কুকিজ সম্পূর্ণরূপে পাকানোর জন্য তাপ সমানভাবে ছড়িয়ে দেয়, অতিরিক্ত রঙ বা পোড়া ছাড়াই। VEIK ম্যাটগুলি এমন উপকরণ দিয়ে তৈরি যা তাপ সহ্য করতে পারে এবং বেকারদের পূর্বানুমেয় ফলাফল অর্জনে সাহায্য করে। এবং শেষ কথা, বাণিজ্যিক রান্নাঘরে নিরাপত্তা সর্বোচ্চ গুরুত্বপূর্ণ। ধাতব ট্রেতে রান্না করা খাবার পোড়াতে পারে এবং নিরাপত্তা সংক্রান্ত উদ্বেগ নিয়ে আবার ধোঁয়া তোলা শুরু করতে পারে। VEIK অ-আটকানো ম্যাটগুলি খাবার এবং বেকিং ট্রের মধ্যে একটি সুরক্ষা বাধা প্রদান করে এই ঝুঁকিগুলি কমাতে পারে। আজই আমাদের VIEK অ-আটকানো বেকিং ম্যাট অর্ডার করে এই সমস্যাগুলি এবং আরও অনেক সমস্যার সমাধান করুন

কেন রিসেলাররা প্রতিবার নিখুঁত বেক করার জন্য আনস্টিক বেকিং ম্যাট পছন্দ করেন

বাল্কে বেকিং সরঞ্জাম ক্রয়কারী হোলসেলাররা বেকারি এবং খাদ্য প্রতিষ্ঠানগুলিতে ব্যবহারের জন্য এগুলি কিনে থাকে। তারা এমন পণ্য খোঁজেন যা প্রতিটি বেকের সময় বেকারদের একই চমৎকার ফলাফল অর্জনে সাহায্য করে। এমন কিছু নন-স্টিক রয়েছে রান্না ম্যাট যেগুলি হোলসেল ক্রেতাদের দ্বারা পছন্দ করা হয় কারণ এগুলি বেকারদের জন্য সমানভাবে এবং সহজে বেক করার সুবিধা প্রদান করে। তাপমাত্রার সূক্ষ্ম পরিবর্তন বা আটকে যাওয়া বেক করার ক্ষেত্রে বিশাল পার্থক্য তৈরি করতে পারে। VEIK-এর নন-স্টিক উপাদানের ম্যাটগুলি তাপ কেবল কিছু অঞ্চলেই সীমাবদ্ধ না রাখার জন্য একটি সমতল পৃষ্ঠ প্রদান করে। এর অর্থ হল: কুকিগুলি, রুটি এবং কেকগুলি উচিত গতিতে রান্না হয়, কোথাও পুড়ে যাওয়া বা কাঁচা অবস্থায় থাকা ছাড়াই। পুনরাবৃত্তি অর্ডারগুলি হোলসেল ক্রেতাদের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, কারণ তাদের গ্রাহকরা প্রতিদিন একই ভালো স্বাদ এবং চেহারা চায়। অসম বেকিং বা ঝামেলা দূর করে দিয়ে VEIK-এর ম্যাটগুলি সাহায্য করে। আরেকটি কারণ হল যে হোলসেল ক্রেতারা VEIK নন-স্টিক ম্যাটগুলি বেছে নেয় কারণ এগুলি দীর্ঘমেয়াদী ব্যবহারের জন্য। যখন আপনি বারবার এত টাকা ব্যয় করেন, দ্রুত নষ্ট হওয়া ম্যাট কেনা শেষ পর্যন্ত বেশি দামি বিকল্প হয়ে দাঁড়ায়। VEIK ম্যাটগুলি ভারী ধরনের উপাদান থেকে তৈরি করা হয় যা নন-স্টিক গুণাবলী হারানোর ছাড়াই চরমতম তাপমাত্রার বছরের পর বছর ধরে সহ্য করতে পারে। এটি বেকারদের পকেট এবং পৃথিবীর জন্য ভালো। তার চেয়েও বেশি, VEIK ম্যাটগুলি পরিষ্কার করা খুব সহজ (যদিও আমরা ডিশওয়াশারে ব্যবহার করার পরামর্শ দিই না কারণ এটি এর দীর্ঘায়ুকে প্রভাবিত করবে!) এবং এটি আপনার রান্নাঘরকে আপেক্ষিকভাবে এলোমেলো মুক্ত রাখতে এবং যারা বেকাররা পরিষ্কার করতে যথেষ্ট সময় ব্যয় করে তাদের সময় বাঁচাতে সাহায্য করতে পারে। এর অর্থ হোলসেল গ্রাহকদের জন্য হল যে তাদের বেকারি আরও দক্ষতার সাথে কাজ করতে পারে এবং কম সময়ে আরও বেশি রুটি তৈরি করতে পারে। অবশেষে, VEIK বড় অর্ডারের জন্য যুক্তিসঙ্গত মূল্য প্রদান করে যা তাদের জন্য আদর্শ যাদের অনেকগুলি ম্যাটের প্রয়োজন। এই ভাবে, বেকারিরা যথেষ্ট ম্যাট পেতে পারে এবং ব্যাঙ্ক ভাঙার মতো পরিস্থিতি এড়াতে পারে। এই সব কারণগুলির জন্য — দীর্ঘ আয়ু, সহজ পরিষ্কার, নিরাপত্তা এবং মূল্য-সংবেদনশীল হোলসেল মূল্য — দেশজুড়ে বাণিজ্যিক রান্নাঘর এবং খাদ্য পরিষেবা ব্যবসায়গুলি প্রতিদিন আরও ভালো বেক করতে VEIK নন-স্টিক বেকিং ম্যাটগুলির উপর আস্থা রাখে