×
সিলিকন কুকি ম্যাটগুলি কলম্বিয়ায় মানুষের বেক করার পদ্ধতিকে পরিবর্তন করছে। এই ম্যাটগুলি একটি নমনীয়, তাপ-প্রতিরোধী উপাদান থেকে তৈরি যাকে সিলিকন বলা হয়, যা পোড়া বা গলে যাওয়ার ছাড়াই উচ্চ তাপমাত্রা সহ্য করার ক্ষমতার জন্য পরিচিত। কলম্বিয়ায় VEIK কিছু জনপ্রিয় সিলিকন কুকি ম্যাট তৈরি করে, এবং এগুলি ব্যবহার করার সহজতা একবার অনুভব করলে এটি আশ্চর্যের নয়। তেল মাখানো বা পার্চমেন্ট কাগজ ব্যবহার করার পরিবর্তে—যা প্রায়শই নন-স্টিক লাইনার (টিন ফয়েল নয়) দিয়ে ঢাকা থাকে—এই ম্যাটগুলি কুকিগুলিকে সমানভাবে বেক হতে এবং প্যানে না লেগে সহজে খুলতে সাহায্য করে। এগুলি পুনঃব্যবহারযোগ্যও বটে, তাই আপনার ফেলে দেওয়ার মতো কম জিনিস থাকে এবং বেকিংয়ের প্রয়োজনীয়তার জন্য দোকানে যাওয়ার সংখ্যাও কম হয়। আপনি যদি কেউ হন যিনি উপভোগ করেন ববি মেশ গ্রিলিং ব্যাগ বেকিং করতে ভালোবাসেন, সিলিকন কুকি ম্যাটগুলি আপনার খাবার তৈরির পদ্ধতিতে আধুনিক ছোঁয়া যোগ করতে পারে এবং সামগ্রিক অভিজ্ঞতাকে উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে, যখন সবকিছু মসৃণ ও পরিপাটি রাখে।
আরও একটি উদ্বেগ হলো যে সিলিকন ম্যাটটির গন্ধ থাকতে পারে, অন্তত প্রাথমিকভাবে। এই গন্ধের একটুখানি অংশ উৎপাদন প্রক্রিয়ার অঙ্গ হিসাবে থাকে, তবে আপনি গরম জল ও সাবান দিয়ে ধুয়ে নিলে এটি চলে যাবে। এবং পরবর্তী ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত করতে ম্যাটটিকে বাতাসে শুকিয়ে নিতে ভুলবেন না। কেউ কেউ লক্ষ্য করেন যে চকলেট বা রঙিন ময়দা সহ কুকিসহ খাবার বেক করার পর তাদের সিলিকন ম্যাটগুলি দাগ পড়ে যায় বা ঘেন্নাজনক দেখায়। কিছুক্ষণের জন্য গরম, সাবান জলে ম্যাটগুলি ভিজিয়ে রাখুন; তারপর নরম কাপড় বা স্পঞ্জ দিয়ে ঘষুন। ক্ষতি এড়াতে কোনও ধারালো যন্ত্র বা কঠিন চুলা সুরক্ষিতকরণ বস্তু ব্যবহার করবেন না ডি সিলিকন।
আমার কাছে অনেকেই জিজ্ঞাসা করেছেন যে তাদের সিলিকনের কুকি ম্যাটগুলি চুলায় রাখার সময় গলে যাবে কিনা। ভালো মানের সিলিকন ম্যাট, যেমন VEIK-এর তৈরি ম্যাটগুলি, উচ্চ তাপমাত্রা (প্রায় 230°C) সহ্য করতে পারে, কিন্তু তার বেশি নয়। তবে মনে রাখবেন, আপনি অবশ্যই ম্যাটটি গ্রিল বা সরাসরি আগুনের নিচে ব্যবহার করবেন না; এটি ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে। ব্যবহারের নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন এবং ম্যাটটি দীর্ঘতর সময় ব্যবহার করুন, এবং নিরাপদ রাখুন। সাধারণ সমস্যাগুলি এবং সেগুলি কীভাবে সমাধান করতে হয় তা বুঝতে পারলে, কলম্বিয়ার মানুষজন সমস্যা ছাড়াই VEIK সিলিকন চুল্লি গ্যাস গার্ড কুকি ম্যাট ব্যবহার করতে পারবেন।
সিলিকন কুকি ম্যাটগুলি তাপও সমানভাবে ছড়িয়ে দেয়, যা এমন কুকিগুলির জন্য গুরুত্বপূর্ণ যেখানে সবগুলি একই আকার ও রঙের হওয়া উচিত। এটি নিশ্চিত করে যে কুকিগুলি সমানভাবে বেক হয়— সেগুলি কোথাও পুড়ে না যায় বা অসম্পূর্ণ থেকে যায় না। যত তাড়াতাড়ি বেক হয়, দিনে তত বেশি ব্যাচ তৈরি করা যায়, এবং একটি ব্যবসা তত বেশি কুকি বা পেস্ট্রি বিক্রি করতে পারে। VEIK-এর সিলিকন ম্যাটগুলি নমনীয় এবং গুটিয়ে রাখা যায় বা এলোমেলো ছাড়াই সংগ্রহ করা যায়, যার ফলে সক্রিয় রান্নাঘরে মূল্যবান জায়গা নষ্ট হয় না। কলম্বিয়ার estilo banqueta-এর জন্য এটি আদর্শ, যখন আপনার কাছে একটি ছোট গ্যাস ভাজনা বেকারি থাকে, এবং খুব বেশি জায়গা থাকে না।
এবং হোলসেল ক্রেতাদের জন্য, সিলিকন ম্যাটগুলি দীর্ঘমেয়াদী স্থায়িত্ব বজায় রাখে। বেক করার জন্য ব্যবহৃত কাগজের পাতার তুলনায় এগুলি সহজে বা দ্রুত ছিঁড়ে যায় বা নষ্ট হয় না, যা কোম্পানিগুলির অর্থ সাশ্রয় করে কারণ তাদের নিয়মিত নতুন ম্যাট কেনার প্রয়োজন হয় না। এগুলি পরিষ্কার করাও সহজ, যা মার্জনার জন্য ব্যয়িত সময় কমায় এবং কর্মীদের পুনরায় বেক করার কাজে ফিরে আসতে সাহায্য করে। VEIK সিলিকন কুকি ম্যাট ব্যবহার করে কলম্বিয়ান ক্রেতারা সামঞ্জস্যপূর্ণ চুলা প্রোটেক্টর যন্ত্রপাতি পান যা তাদের আরও দ্রুত এবং কার্যকরভাবে বেক করতে সাহায্য করে। এটি ব্যবসাকে সম্প্রসারণে সাহায্য করে এবং ক্রমাগত সুস্বাদু কুকির মাধ্যমে গ্রাহকদের সন্তুষ্টি বজায় রাখে।
আসন্ন ভবিষ্যতে, ভেইক (VEIK) উচ্চমানের গুণগত মান, ফোকাস, পেশাদারিত্ব এবং সততার মতো ব্যবসায়িক মূল্যবোধ বজায় রাখবে। সিলিকন কুকি ম্যাট কলম্বিয়া (Silicone Cookie mat Colombia) আমাদের পণ্যের গুণগত মান অবিরাম উন্নয়ন করবে এবং অসাধারণ সেবা প্রদান করবে।
আমাদের কোম্পানি শতাব্দী ধরে ভেইক (Veik) এবং সিলিকন কুকি ম্যাট কলম্বিয়া (Silicone Cookie mat Colombia) গড়ে তোলার দর্শন অনুসরণ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। আমাদের কোম্পানি সবকিছুর উপরে গুণগত মানকে প্রাধান্য দেয়। আমাদের পণ্যগুলি জাতীয় কাচ ফাইবার পণ্য পরীক্ষা ও তদারকি সংস্থা এসজিএস (SGS)-এর মান পূরণ করেছে, এবং জাতীয় অগ্নি-প্রতিরোধী উপকরণ নিয়ন্ত্রণ ও পরীক্ষা সংস্থার মানও পূরণ করেছে। ভেইক (Veik) জিয়াংসু (Jiangsu) প্রদেশে অবস্থিত একটি উচ্চ-প্রযুক্তি ভিত্তিক উদ্যোগ।
দেশের মাটিতে গভীর শিকড় গাড়া এবং সিলিকন কুকি ম্যাট কলম্বিয়া (Silicone Cookie mat Colombia)-এর নীতিমালা অনুসারে, আমাদের পণ্যগুলি ইউরোপ, আমেরিকা, ওশিয়ানিয়া, মধ্যপ্রাচ্য, এশিয়া-প্রশান্ত মহাসাগরীয় অঞ্চলসহ ৬০টির বেশি দেশে বিক্রয় হয়েছে, যা খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্প, নির্মাণ শিল্প, স্বয়ংচালিত গাড়ি শিল্প, ফটোভোলটাইক/সৌর শক্তি শিল্প, প্যাকেজিং শিল্প, পিটিএফই (PTFE) সানশেড পর্দা এবং অন্যান্য ক্ষেত্রে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
আমরা কলম্বিয়া থেকে সিলিকন কুকি ম্যাট আমদানি করেছি, এবং আমাদের ১০টি ডিপ উৎপাদন লাইন এবং ২টি কোটিং উৎপাদন লাইন রয়েছে, এবং পাঁচটি PTFE আর্কিটেকচারাল মেমব্রেন উৎপাদন লাইন রয়েছে। আমরা ১০টির বেশি হরাইজন্টাল ও ভার্টিকাল শুষ্ককরণ সরঞ্জাম, জার্মানির কার্ল মায়ার উচ্চ-গতির ওয়ার্পিং মেশিন (যা স্বয়ংক্রিয়) এবং ডর্নিয়ার ব্রড-উইথ টেপার লুম আমদানি করেছি। আমাদের বার্ষিক উৎপাদন ক্ষমতা ১ মিলিয়ন বর্গমিটার।
