×

Всеки ден търговските пекарни произвеждат тонове хляб, бисквити и торти. За да го правят ефективно, им трябват инструменти, които им помагат да пекат по-бързо и по-ефикасно. Тиган за готвене с антиприлепващо покритие е почти секретният инструмент на всяка пекарна. Тези тигани предотвратяват залепването на храната към тавите, така че пекарите не губят време за почистване или поправка на повредени изделия. VEIK продава антиприлепващи тигани, които са издръжливи и устойчиви, подходящи за натоварена среда в пекарна, където през целия ден се използват много тави. Тези тигани променят начина, по който пекарите работят

Ползите от търговски антиприлепващи тигани за печене

Тенджерите за печене с нелепващо покритие са страхотни, те са изключително важни, ако често печете. Помислете за голяма пекарна, която произвежда стотици бисквитки или хляб на ден. Ако храната залепне за тавите, продуктите губят формата си и съставките по принцип могат да бъдат изхвърлени. Това означава по-малко продукти за продажба и повече загубени пари. Нелепващите тенджери на VEIK премахват залепването по начин, който спестява на тези пекарни време и пари. Материалите са изработени от устойчиви на времето материали, които издържат на високи температури, без да се стопяват или раздробяват. Което означава, че хората, които пекат, могат да слагат тавите в горещи фурни, да ги изваждат и никога да не се страхуват от това мат ще бъде за списване. Тези килимчета не изискват допълнително олио или масло, така че има по-малко мръсотия и по-здравословни резултати. Не може да сте сигурни какво вече е било вътре, нито пък това винаги е било най-доброто решение: някои пекарни са използвали мазнини или хартия преди, но те могат да се скъсат и изгорят. VEIK килимчетата са здрави, многократно използваеми и перилни. В резултат на това пекарите могат да продължат да пекат, вместо да губят време за измиване или смяна на тави. Плочите Silpat с антиприлепващ ефект също предпазват сладките изделия от разхубавяване. Когато бисквитите или хлябът се отделят чисто от тавата, те не само изглеждат по-добре, но и имат по-добър вкус, защото текстурата им се запазва правилно. Това е от съществено значение за големите пекарни, тъй като клиентите очакват качествен продукт всеки път. С тези килимчета се решава и проблемът с отпадъците. Пекарите са били принудени да изхвърлят тестото при такива обстоятелства. Това не само е загубно, но и по-скъпо за замяна. VEIK килимчетата минимизират хранителните отпадъци, като запазват всичко чисто и върху тавата. Дори малки пекарни, които продават пресни сладки изделия на пазари, наричат тези килимчета истинска промяна, защото могат да направят процеса на печене по-малко стресиращ и по-еднороден. С други думи, те защитават храната и спестяват пари и труд на пекарните, които пекат големи количества всяка день.

Тефлонови кулинарни матраци подобряват производителността в индустриалната производствена обработка на хляб

Големите пекарни, които произвеждат много хляб и сладкиши, трябва да са както бързи, така и ефективни. Това разбира се може да се постигне чрез използването на тигани с антиприлепващо покритие, като например тези от VEIK. Такива табли ускоряват целия процес на печене. Например, без да е необходимо да губят време за намазване на тавите или да се притесняват, че тестото ще залепне, пекарите могат да се съсредоточат върху печенето на още партиди. И когато извадят тавите и изхвърлят остатъците, почистването е много по-бързо, защото от самото начало нищо не залепва. Това означава, че можете бързо да зареждате и разтоварвате фурните. Помислете за пекарна, която пеке хиляди мъфини всеки ден. Ако всяка тава залепва? Работниците губят време, поскърбват тестото и бавно мият тавите. Матовете на VEIK елиминират това време, като правят тавите измиваеми и многократно използваеми. Още една причина тези матове да са по-малко проблемни по време на печене е, че намаляват вероятността сладкарските изделия да се разпаднат или счупят при отделянето им от тавите. Но счупен хляб или бисквити не могат да бъдат продадени и като предотвратяват този вид повреди, пекарните изхвърлят по-малко продукти. Като избягват неравномерното печене, работниците избягват необходимостта да правят нова партида или да поправят грешка, което означава, че производството продължава по график. Матовете също имат дълъг срок на годност, така че пекарните не се налага да ги закупуват често и могат да спестяват пари, като в същото време минимизират прекъсванията при подмяната на оборудване. Матовете на VEIK също са гъвкави, така че лесно се съхраняват и преместват из пекарната. Това е предимство за големите пекарни, където пространството може да е ограничено и се използват много тави. И тъй като тези матове не изискват допълнителни спрейове или масла, пекарните също спестяват разходите за закупуване на тези материали. Може да не изглежда много, но в голяма пекарна тези спестявания се натрупват. Някои пекарни също пекат специални продукти като безглутенови или вегански лакомства върху тези матове, защото те не променят текстурата или вкуса. Това означава, че пекарните имат възможността да предлагат по-голямо разнообразие без сериозни неудобства. Матовете на VEIK помагат оптималното подреждане на пекарната, от смесването на тестото до охлаждането на изпечения продукт върху тавите. Прави и работниците, и ръководството щастливи, работата е по-плавна и бърза, а колкото по-добре работи кухнята, толкова по-ефективно протича производството. Така че тези антиприлепващи матове не са просто нещо хубаво за около; те са огромна част от това комерсиалните пекарни да функционират гладко всеки един ден

Избор на подходяща антиприлепваща тава за печене за дребно готварско производство

За печене на големи партиди хляб, бисквити и торти или за загряване на храна по празниците, отличен инструмент е подходящата антиприлепваща тава. Антиприлепващата фурнаджийска тава може да помогне на хлебарите да пекат храна, без да повреждат тавите, като същевременно спестяват време и запазват изгледа на печеното хранително продукт вкусно. Но не всички тави са създадени еднакво, затова как човек избира най-добрата за хергалска хлебарница? Първото нещо е, че ще искате тава, която е достатъчно здрава и може да издържи висока температура многократно, без да се разпадне. VEIK произвежда тави, които са много издръжливи и остават безопасни за употреба, дори ако са подложени на високи температури във фурната за дълго време. Второ, тавата трябва да е лесна за почистване. В оживена хлебарница няма време за четкане, затова тава, която се почиства лесно, е истинско спасение. Тавите на VEIK са проектирани с антиприлепваща повърхност, за да се предотврати залепването на тесто и смес, което позволява лесно почистване. Добре е също да изберете тави, които плътно ще се поберат на тавите, които използвате най-често. Тавите на VEIK идват в различни размери, което означава, че хергалските хлебарници могат да имат точно подходящия размер, за да покрият перфектно тавите си. Съществува и общественоздравен аспект, свързан с хранителната безопасност. Искате тава, която е изработена от безопасни материали, такава, която не отделя вредни химикали, когато се нагрее. Тавите за печене на VEIK са изработени само от най-безопасните материали за храна, които отговарят на строги стандарти за хранителна безопасност. Накрая, помислете колко тави ви трябват едновременно. Хергалските хлебарници пекат в голям обем и закупуването на тави на търговски принцип намалява разходите. VEIK предлага добри цени за големи поръчки, което помага на хлебарниците да набавят достатъчно тави, без това да струва твърде много. С техния избор на антиприлепващи тави на VEIK готвачки поддov s, дрогериите получават висококачествени, безопасни и лесни за почистване матове, които се побират в техните тави за печене и могат да се използват многократно. Това прави ежедневното печене по-лесно, по-бързо и, разбира се, по-добро

Какви са типичните проблеми, които се решават с антиприлепващи тави за печене в професионални кухни

Хлебарите срещат много проблеми при печене на хляб или големи партидни количества бисквити или сладкиши в оживена търговска кухня. Един често срещан проблем е храната да залепва за тавите за печене. Тестото, което се залепи, може да се скъса и да загуби формата си, което директно влияе на външния вид на изпечени продукти и количеството храна, което отива за боклук. Антителените постелки за печене решават този проблем, като предлагат равна повърхност, която предпазва храната да не се залепи, без да пречи на процеса на готвене. Силиконовите постелки за печене на VEIK са направени така, че дори и най-лепкавите смеси да не се залепват, осигурявайки винаги последователни резултати. Друг често срещан проблем е почистването. Ако храната се залепи след печене, може да е трудно да се почисти. Това отнема повече време и усилия — нещо, което е трудно в натоварена кухня. Антителените постелки като тези на VEIK са ценни, защото храната лесно се отстранява, а почистването е изключително лесно. Това улеснява работата в сладкарницата и поддържа кухнята в движение. Тавите за печене също могат да се износват от топлинни щети или хранителни киселини. Антителените постелки предпазват тавите от драскотини, петна и топлинни щети, удължавайки срока им на служба. Издръжливите постелки на VEIK запазват тавите в добро състояние, което намалява разходите за сладкарницата. Контролът на температурата е друг проблем. Постелките разпределят равномерно топлината, за да сготвят перфектно бисквитите без прекомерно зарязване или изгаряне. Постелките на VEIK са изработени от материали, които издържат на високи температури и помагат на хлебарите да постигнат прогнозируеми резултати. И накрая, безопасността е от първостепенно значение в търговските кухни. Готвенето върху метални тави може да причини изгаряне на храната и дори повторно задимяване, което води до опасности. Антителените постелки на VEIK могат да минимизират тези рискове, като осигурят защитен бариер между храната и тавата за печене. Решете тези и още проблеми, като поръчате днес антителените постелки за печене VIEK

Защо търговците на дребно харесват тапета за печене Unstick за перфектно печене всеки път

Търговците на едро са тези, които закупуват хранителни продукти на големи количества за използване в пекарни и хранителни заведения. Те търсят продукти, които помагат на пекарите да постигат същите отлични резултати при всяко печене. Има антиприлепващи готвачки поддov които са предпочитани от търговци на едро, защото улесняват равномерно и лесно печене за хлебарите. Леки колебания в температурата или залепването могат да означават огромна разлика при печенето. Тапичките от нелепващ материал от VEIK имат равна повърхност, за да се избегне концентрирането на топлината само в някои области. Това означава: бисквити, хляб и торти се изпичат с правилната скорост, без изгаряния или недопечени места. Повторните поръчки са изключително важни за търговците на едро, тъй като техните клиенти искат един и същ добър вкус и външен вид всеки ден. На помощ идват тапичките от VEIK, просто чрез премахване на препятствията или участъци с неравномерно печене. Друга причина, поради която търговците на едро избират нелепващите тапички на VEIK, е, че те са за дългосрочна употреба. Когато похарчите такива пари отново и отново, закупуването на тапички, които по-бързо се износват, в крайна сметка се оказва по-скъп вариант. Тапичките на VEIK се произвеждат от изключително здрав материал, който издържа години на най-екстремните температури, без да губи нелепващите си качества. Това е по-добре както за портмонетата на хлебарите, така и за планетата. Освен това тапичките на VEIK са много лесни за почистване (въпреки че не препоръчваме използването им в съдомиялна машина, тъй като това ще повлияе на тяхното времетраене!) и могат да помогнат кухнята ви да остане относително чиста, спестявайки време на хлебарите, които прекарват достатъчно време в почистване. За търговците на едро това означава, че техните сладкарници могат да работят по-ефективно и да произвеждат повече хляб за по-малко време. Накрая, VEIK предлага разумни цени за големи поръчки, което е идеално за търговци на едро, които се нуждаят от много тапички. По този начин сладкарниците могат да имат достатъчно тапички, без да надхвърлят бюджета си. Поради всички тези причини — дълъг живот, лесно почистване, безопасност и ценово изгодни търговски цени — търговски кухни и предприятия за хранене по цялата страна полагат доверие на нелепващите тапички за печене на VEIK, за да им помагат да пекат по-добре всеки ден